现在的年轻人,一言不合就撸串。串串香不只价格实惠,其味道也有别于火锅、冒菜、麻辣烫,在麻辣爽口、美味健康方便也不亚于传统火锅。所以,但凡朋友聚会都会选择串串香,一方面经济实惠,味道鲜美,另一方面轻松自然,自助挑选,完全可以根据自己的口味选择菜品,避免了众口难调的弊端。在串串香菜品方面,更是花样众多、琳琅满目,让人眼花缭乱不知如何选择。
对于还不熟悉串串香的朋友,今天笔者将你们分享串串香点菜的一些经验,撸串时哪些菜是必点呢?我们选菜的角度应该从美味健康出发,一般消费串串时都以肉类为重头戏,选择哪些肉既饱口福有利健康呢?哪些蔬菜更适合撸串呢?下面将为你一一揭晓。
1、 麻辣牛肉
多达二十道工序,配以十余味秘制香料纯手工腌制。麻香浓郁,入口细嫩,回味绵长,且营养丰富,富含高蛋白质和氨基酸,脂肪含量低,有利增强体质,味道鲜美,令人垂涎,实为撸串必点佳品。
2、 麻辣排骨
经秘制红油与秘制香料搅拌调和,在确保排骨本身的肉质鲜美情况下,融入麻辣香料使其油亮有光泽,嫩滑又细腻。麻辣排骨含有丰富的卵磷酸、骨粘蛋白和骨胶原,麻辣鲜香,令人流连忘返。
3、 卤肥肠
经十余道复杂工艺,将新鲜肥肠腌制后再入锅卤制八成熟,切块穿串,配以花椒、辣椒等辛香料入锅烫涮,Q弹有嚼劲,香郁不失本味。卤肥肠具有润燥、补虚、止渴、止血的特殊功效,营养丰富,鲜香爽口。
4、 里脊
精选上等里脊,配以秘制腌料,色泽红润,清香诱人,营养丰富。具有补肾养血、滋阴润燥的功效。
5、 麻辣中翅
选上等中翅为料,经十余味天然香料调和腌制,色润浓艳,口感细腻,入口生津,唇齿留香,为大众食客必点菜品。麻辣中翅富含成胶原及弹性蛋白、大量维生素A。
6、 各类蔬菜
红薯、土豆、藕片、大白菜、青菜、菠菜、生菜、花菜、西兰花等等。红薯是碱性,所以能够帮助人消化减轻胃部的承载量,具有健脾开胃的效果也是长寿之果。菠菜含有很多的营养价值,能够缓解荤菜带来的油腻,但是菠菜不能够与黄瓜一起吃,也不能与含钙量高的食物一起吃。肾功能虚弱的人不适合吃菠菜会对身体健康造成严重影响。