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群狼围攻,串串香加盟企业将如何应对?
发布时间:2017-02-02        浏览次数:7        返回列表

眼下,各大跨国餐饮连锁集团不仅占领和巩固沿海大中城市,并逐渐向内陆中小城市市场扩张,渗透之强,史无前列。不仅涉足快餐市场,火锅也大有被占领之势,小肥羊的收购就为我们吹响入侵火锅领域的号角。辣魅串奇串串香作为四川特色火锅美食,有责任为保护本土品牌出份力。做为四川串串香加盟连锁企业,我们应该有足够的危机感。为守护好老祖宗留下的美食文化,辣魅串奇串串香将以身作则,从以下几个方面加强自身建设:

不间断对其技术、产品进行升级。创立并完善自身特色,在不改变其独有口味的前提下,打造独一无二的串串香加盟品牌。串串香加盟特许经营是有效、低成本、发展速度快的经营扩张方式,此种扩张方式的关键是企业的品牌要过硬。品牌的作用在于它能将一种事物与另一种同类事物相区别,品牌是产品质量识别的媒介,而且可以满足消费者的某种特殊喜好。串串香的品牌,是串串香加盟企业产品质量和信誉的标志,是串串香加盟企业产品满足顾客需要的能力反映。好的企业品牌既是一种重要的知识产权,也是一种可以量化的重要资产。由于名牌产品可产生名牌效应,因而可使串串香加盟企业产品的商标具有很高的价值或市场价格。但在目前,我国串串香加盟企业,多数仍缺乏商标意识和品牌意识。品牌的形成必须依托企业在民众中树立的产品形象来实现,四川串串香加盟连锁品牌从诞生之日起,就应该注重品牌设计,加深其在民众心中的接受度及影响力,它涵盖在我们企业的整个经营中,包括企业理念、宗旨、企业精神、经营模式、企业文化、经营战略等。并完美融入到企业的管理和操作流程中。品牌建立是运用视觉设计将企业理念与特质予以视觉化、规模化、系统化,包括企业名称、标志、标准字、标准色等,让市场与顾客清楚地识别与界定。

建立并完善网络预订销售系统。随着网络覆盖面不断扩大,建立网络预定销售就迫在眉睫。网络预订销售是品牌资产的物化载体,是成熟的串串香加盟企业的标志,也是辣魅串奇串串香加盟特许经营方式扩张成功的有力支持。没有强大的网络,串串香加盟特许经营过渡空间就会非常有限。完备的企业网络平台,可以帮助串串香加盟企业控制并引导客源,有利提升品牌知名度。预订销售网络的建立对我国串串香加盟特许经营的发展十分重要。信息网络则为企业在各种新闻媒体、互联网,定期发送企业产品服务信息动态,并对加盟商、建立完整的信息档案。

注重人力资源开发。近几年有些跨国餐饮通过特许经营方式加盟的餐饮店数量过大,也存在专业管理人才短缺,有捉襟见肘之感。小肥羊开办的假日专修班,主要就是为了培养中国地区的主管以上的酒店管理人才。成都辣魅串奇餐饮管理有限公司也意识到人才的重要性,早在公司创立之初就投入相当资金与各大院校建立了合作关系,定向为“辣魅串奇”输出管理人才。公司也把教育培训、人力资源开发放在优先的、重要的位置上:探索建立国际、国内的人才培训基地;为各加盟店网罗培养了无数的串串香加盟运营专职人才;从形式到内容,探索建立串串香加盟培训的新套路,为辣魅串奇串串香铸造本土品牌保驾护航。

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