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公司名称: |
梁山华夏九粮生物工程有限公司 |
公司类型: |
企业单位 (制造商) |
所在地区: |
山东/济宁市 |
公司规模: |
100-499人 |
注册资本: |
500万人民币 |
注册年份: |
2018 |
资料认证: |
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保 证 金: |
已缴纳 ¥0.00 元 |
经营模式: |
制造商 |
经营范围: |
酒曲的起源已不可考,关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<<>>;中的"若作酒醴,尔惟曲蘖"。从科学原理加以分析,酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的<<齐民要术>>;中第一次得到全面总结,在宋代已达到极高的水平。主要表现在:酒曲品种齐全,工艺技术完善, 酒曲尤其是南方的小曲糖化发酵力都很高。现代酒曲仍广泛用于黄酒,白酒等的酿造。
在生产技术上,由于对微生物及酿酒理论知识的掌握,酒曲的发展跃上了一个新台阶。原始 |
销售产品: |
酒曲,大曲,小曲,芝麻香白酒专用曲,高温曲 |
采购产品: |
酒曲,大曲,小曲,芝麻香白酒专用曲,高温曲 |
主营行业: |
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