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自助餐出入口检票通道闸支持计时计次收费方案优势
发布时间:2023-04-12        浏览次数:3        返回列表
自助餐是一种由宾客自行挑选、拿取或自烹自食的一种就餐形式。这种就餐形式活泼,宾客的挑选性强、不拘礼节,打破了传统的就餐形式。此外,它可以在很短时间内供应很多人吃饭,需要服务人员少,还可以在室外活动场合利用纸制餐具,活动式餐桌和台布供应自助餐。正因为如此,自助餐正被越来越多的人们所接受。对于中国来说自助餐是舶来品,改革开放后,最初出现在高级饭店宾馆,价格昂贵普通消费者很少消费得起,然而90年代末大批的平民价格餐厅改变了这一状况,平民化自助餐在市场上涌现,丰富了餐饮业态,改变了市场格局,引入了新的餐饮文化。自助餐每逢节假日客流量剧增,自助餐主打服务态度,那自助餐安装通道闸可以减少排队时长,可以让客户的体验度大大提升,以及通道闸有多种检方式,比如二维码、刷卡、人脸识别等多重方式,这样将大大提高工作的效率,那么仅仅只是这点功能吗?NO,下面还有针对经营者安装收银系统的优势:


1、杜绝收银员、和店长这块的对账漏洞。因为毕竟很多老板忙于采购和营销等杂事,不可能每天盯着店里,用系统和人工去管坦当然系统和设备更让人值得信赖

2、节省人工。一二线城市的服务员的工资、社保、奖金等等这些,再加上员工大多数都是90后,没有好的福利待遇不足以让他们铁心的跟着老板,更谈不上有什么归属感,所以很多自助餐老板能少招人尽量节省更少的人力。就拿杭州锅内锅外来说,上了自助餐检闸道以后,至少可以节省两个以上服务员的人工成本,三年下来按3500*12个月=4.2万,4.2万*2个员工,一年就净争节省8.4万多,加上整套系统认不认人,省下诸如固定门收入、会员充值、物料管理不浪费、财努管理等等暂时无法计算计算出来。

3、提升店面形象,符合80、90后的潮流趋势并受到热捧。他们是这个社会消费的主流群体,其口碑式的宣传具有极强的杀伤性。现在处于网络发达的时代,微信朋友圈、微博和QQ空间这些社交平台,自助餐检闸道模式分享后具有让朋友圈产生好奇新鲜这种噱头,这种口碑式的宣传将是裂变式的增长,也让消费者产生与同行竞争自助餐店面的形象差异感。

4、流程化管理。如何诠释流程管理呢,如果让店方的保安或服务员让顾客自觉排队,在平时可以,但是在翻台率极高的高峰期,你让成龙来帮你维持秩序都鞭长莫及,很容易发生推操、不自觉和不可控制的局面发生,检闸道能让顾客一-人有序的通过并入场

5、进销存管理。商品及物料的入库、出库,系统能将所有店方的成本、收益进行个核算,按月按夭就能知道盈亐,特别对于两人或多股东合伙开业的自助餐厅特别有意义,你值得拥有

6、超时管理。店方可以设置消费时段的时间,如果顾客刻意拖延消费,则会影响到翻台也会影响到店方的收入,店方就可以自行设置可以进行收取超时费用,如果顾客超时消费到设定时间,闸门将不予开启,需要服务员来处理,收取超时费用后放行

7、高峰期出入口检管理:在生意人流特别旺的时候,可以将闸口打开,依然可以将刷数据录入系统,加快进出闻速度,让店方不会因为高峰期闸口不够而产生人流的堆积(另外,检通道符合消防要求,在紧急情况可以在软件上设置键开闸或关闸,断电时闸门将自动打开为消防通道)

8、多方案定制、案例多及售后可控。我公司软硬件一体化生产,所有定制、生产、交付、安装调试、售后、长期保运行都拥有10多年的项目经验,一直在被人追赶,从未被超越,我们可以定制维码、二维码纸质,手机二维码过闸,IC卡,指纹,等多途径过闸方案,有任何疑问,请与我联系具体意向方案。

消费再升级,餐饮从解决温饱上升到精神情感需求,就餐过程的体验决定大部分顾客的回头率,而安装通道闸的方便性将进一步吸引了客户的眼球,从而达到一定营销方式。