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肉灌制品卡增稠剂拉胶
卡拉胶（也称鹿角菜胶或鹿角藻胶）是从红藻中提起的天然多糖植物胶，广泛应用于食品工业、化学工业及生化、医学研究等领域中。卡
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2020-08-05 |
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牛羊肉卷保水抗氧化剂
（镁、锌）强度，螯合金属离子，从肌理上抑制铁离子氧化变色具有突出效果，从而制造出更好的成品建议添加量：原料肉1%－1.2%。使
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2020-07-06 |
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嫩肉粉
锐思创嫩肉粉利用天然植物胶和碳酸盐类对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不烂、纤维突出味、美鲜
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2020-07-06 |
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牛排复配水分保持剂
具有安全性及纯度高、溶解速度快、护色能力强等突出优点，是国内企业产品无法突破的优势。结合的方法研制的牛排专用保水剂，从而
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2020-07-06 |
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注射型复配水分保持剂
解速度快、水溶液清亮度高、产品磷酸根含量高等突出优点，是国内企业产品无法突破的优势，功能：有助于迅速溶解渗透到肉类原料中
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2020-07-06 |
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碎肉粘合剂
执行标准：GB26687-2011产品特点：2、粘好后的肉块可用于各种不同的后续加工，比如：冷冻、切割、烧烤、油炸、蒸煮等，均不会散
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2020-07-06 |
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素肉粉
提高产品弹性仰止淀粉反生发渣抗冷冻增加粘性结构降低成本。能在高温条件下形成脆性强有嚼劲结构饱满号特点。注射卡拉胶增强肉的
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2020-07-06 |
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鸡肉丝丁片类制品保水剂
特点：锐思创专家团队根据调理肉制品的特点和客户需求研发的无磷保水剂系列产品针对性的解决了调理肉制品加工领域普遍磷超标的缺
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2020-07-06 |
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