大米在仓储时经常遇到的问题及解决方案（二）
今天我们来继续昨天的话题吧，大米在仓储时的吸湿性
大米的吸湿性与平衡水分的作用，当外界水蒸气压高于米粒时，使大米吸湿返潮，发霉发热，并促进生理代谢加剧。
吸湿的主要部位，包装大米发生在上层第2-3包，然后向中心部位以及深处扩展蔓延，散装的主要集中在中，上层。其会发生品质的变化，发热发霉，初期米的品质变化不太明显，主要变现为香味减退，光泽消失，表面稍粗糙，出现少量糠粉。要及时处理可以避免损失
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发布时间：2016-12-09 浏览次数：6 返回列表
大米在仓储时经常遇到的问题及解决方案（二） 今天我们来继续昨天的话题吧，大米在仓储时的吸湿性 大米的吸湿性与平衡水分的作用，当外界水蒸气压高于米粒时，使大米吸湿返潮，发霉发热，并促进生理代谢加剧。 吸湿的主要部位，包装大米发生在上层第2-3包，然后向中心部位以及深处扩展蔓延，散装的主要集中在中，上层。其会发生品质的变化，发热发霉，初期米的品质变化不太明显，主要变现为香味减退，光泽消失，表面稍粗糙，出现少量糠粉。要及时处理可以避免损失
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