周围有不少朋友总是抱怨,我怎么一喝牛奶就拉肚子?也有朋友喝了牛奶之后腹痛腹胀!到底是奶的问题还是你肚子的问题?
这其实是乳糖不耐受的原因!
乳糖不耐受是指一部分人因体内缺乏乳糖酶,不能很好地吸收乳糖,甚至在食用乳糖后出现腹胀、腹痛、恶心等症状的现象。
乳糖不耐症状个体差异很大,可能在摄入一定量乳糖后30分钟至数小时内发生,乳糖不耐症对婴幼儿影响较大,会同时伴有尿布疹、呕吐、生长发育迟缓等。
那么,是不是乳糖不耐症的人就不能吃乳制品了?
当然不是,乳糖不耐受人群可以喝骆驼乳,来代替牛奶。
一. 为什么乳糖不耐受症的人可以喝驼奶?
1、骆驼乳中不含β—乳球蛋白,具有较低的致敏性。
可作为对牛乳和豆类衍生品过敏人群的饮品。人们在饮用骆驼乳后,尚未发现有乳糖不耐受的案例。
2、蛋白分子和脂肪球直径都比牛奶小,易消化。
骆驼乳中的蛋白分子只有牛奶的十分之一,比羊奶的蛋白分子更小,脂肪球直径也小于牛奶,并且大小均匀,肠胃功能弱的老人和儿童饮用更容易被消化吸收。
3、相比牛奶驼奶营养价值更高
骆驼奶含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白和溶菌酶、重链抗体、P450解毒物质
胰岛素是等量牛奶的3250倍,
维生素含量是等量牛奶的3.8倍,
铁元素的含量是等量牛奶的2倍
免疫球蛋白是等量牛奶的9倍
乳铁蛋白是等量牛奶的10.2倍
蛋白质/钙含量高于牛奶
脂肪含量低于牛奶
二. 乳糖不耐受症的人饮食应该注意什么?1、少量多次
乳糖不耐受日常饮食还需要注意的就是少量多次,少量多次对改善乳糖不耐受的症状会有很大的帮助。
2,补充乳糖酶
需要注意适量添加乳糖酶的摄入,适量补充乳糖酶可以有效改善小孩子乳糖不耐受的症状从而充分保障其生长发育所需营养。
3、搭配骆驼乳补充营养
建议搭配骆驼乳补充营养,骆驼乳中的蛋白分子只有牛奶的十分之一,不过引起过敏,而且尚未出现乳糖不耐受现象。
“口感纯正,奶香很浓”这是所有人喝过驼奶后的一反应。喝了驼奶,你会发现,原来这才是天然奶源的味道!
一杯入喉,没有牛羊奶的腥膻气,浓浓的奶香在舌尖翻滚,在口腔起舞,在喉头聚集,再一股脑的流进胃里,整个人从内而外热乎起来,寒冷的冬天饮用好不过。
最后,丝路驼宝再提醒一下大家,元旦期间饮食、休息外出一定要注意做好这几点:
1、要注意饮食。
假如是小朋友,不要吃过多凉的东西,小孩子肠胃比较单薄。
中年人很高兴朋友在一起痛饮,尽量不喝高度的酒,过头了肯定是伤身体,使我们的血脂增高。
对老年人,不要吃太多油腻的东西,偶尔吃可以。假如有胆囊炎一定要少吃。有高血压、胃肠炎的更要注意自己的饮食。
2、要很好地安排作息时间。
要进行好好的休整,平时比较累了多休息。中医是讲究子午觉的,23点-1点就是子夜,过了这个点再去睡觉不符合身体的正常运行情况,这样假期才不至于玩得筋疲力尽,到上班的时候该身体不舒服了。
3、避免到人太多的场合去,尤其是老年人。
疫情还没有完全结束,加上天冷病毒更容易传播,元旦期间尽量少出门走访亲友。如果出门也要记得戴口罩,回家勤洗手,勤消毒,尽量不去人太多的地方。
希望大家2021都能有个好开始,新年快乐!