红酒保质期-----小西告诉你关于红酒保质期的故事
大家经常问到红酒保质期的问题，尤其是好多葡萄酒会在背标上标注红酒保质期10年，那么到底红酒保质期是多久呢？今天小西跟大家聊聊红酒保质期的话题。
首先我们要肯定的一点的就是，大部分红酒在红酒保质期这个问题上基本是伪命题，怎么这么说呢？因为根据最新的工商总局的规定：含有酒精度超过10度的饮料可以不标注保质期。什么意思呢？就是放不坏呗，想想你们家的白酒如果放50年还成了稀罕货呢？价值会升值不少呢。只不过对于红酒来说，酒精度数低一些（一般在10—15度），放倒是可以放那么久，但肯定不会升值，对于绝大多数红酒而言，一般来讲是没有什么价值了？
为什么呢？
因为红酒很少讲红酒保质期的，一般我们都讲红酒的试饮期，建议大家在试饮期内把酒喝掉，打个比方就像职业足球运动员一样，一般来讲，最合适的年龄是在25岁上下几岁，有一些球员可以踢到35岁左右也由出色的发挥，但是如果是一个50岁的估计只能在业余赛场上踢球或者参加元老杯之类的了，葡萄酒是一样的，就像一根抛物线一样，要喝酒就要紧着抛物线顶端的时候来喝，这个时候葡萄酒的状态是最好的，如果过了顶端，也可以喝，只不过不在最佳状态罢了，而且离顶端的距离越远代表着酒的状态越差。那么什么时候葡萄酒是最佳状态呢？我们简单一点可以从颜色上来判断，看酒的边缘，如果一款酒边缘的颜色是宝石红或者石榴红就是最佳饮用期，千万别等到砖红或者褐红的时候再来喝，想想60岁的马拉多纳在球场上的感觉就知道这款酒的口感了。
所以，以后不要再纠结红酒保质期这个问题了，更多的注意力放在葡萄酒的试饮期上面吧，有更多问题可以搜索葡萄酒小西来分享交流。