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红酒保质期-----小西告诉你关于红酒保质期的故事
发布时间:2016-08-24        浏览次数:3        返回列表

             红酒保质期-----小西告诉你关于红酒保质期的故事

   大家经常问到红酒保质期的问题,尤其是好多葡萄酒会在背标上标注红酒保质期10年,那么到底红酒保质期是多久呢?今天小西跟大家聊聊红酒保质期的话题。

首先我们要肯定的一点的就是,大部分红酒在红酒保质期这个问题上基本是伪命题,怎么这么说呢?因为根据最新的工商总局的规定:含有酒精度超过10度的饮料可以不标注保质期。什么意思呢?就是放不坏呗,想想你们家的白酒如果放50年还成了稀罕货呢?价值会升值不少呢。只不过对于红酒来说,酒精度数低一些(一般在10—15度),放倒是可以放那么久,但肯定不会升值,对于绝大多数红酒而言,一般来讲是没有什么价值了?

为什么呢?

因为红酒很少讲红酒保质期的,一般我们都讲红酒的试饮期,建议大家在试饮期内把酒喝掉,打个比方就像职业足球运动员一样,一般来讲,最合适的年龄是在25岁上下几岁,有一些球员可以踢到35岁左右也由出色的发挥,但是如果是一个50岁的估计只能在业余赛场上踢球或者参加元老杯之类的了,葡萄酒是一样的,就像一根抛物线一样,要喝酒就要紧着抛物线顶端的时候来喝,这个时候葡萄酒的状态是最好的,如果过了顶端,也可以喝,只不过不在最佳状态罢了,而且离顶端的距离越远代表着酒的状态越差。那么什么时候葡萄酒是最佳状态呢?我们简单一点可以从颜色上来判断,看酒的边缘,如果一款酒边缘的颜色是宝石红或者石榴红就是最佳饮用期,千万别等到砖红或者褐红的时候再来喝,想想60岁的马拉多纳在球场上的感觉就知道这款酒的口感了。

所以,以后不要再纠结红酒保质期这个问题了,更多的注意力放在葡萄酒的试饮期上面吧,有更多问题可以搜索葡萄酒小西来分享交流。