大健康概念是近年来的主流健康趋势,消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低,健康化、个性化、功能化是未来消费者的主流需求。在饮品市场上,植物饮料和功能性饮料在持续上升,饮料市场也会迎来新的变革。
调查显示,消费者最偏好的饮料为包装水,约24%的被访者表示更青睐饮用包装水;功能饮料和植物蛋白质饮料的满意度均超过80分,是消费者最满意的饮料。功能饮料中的脉动、统一、红牛,植物蛋白质饮料中的味全、光明、仟佰宠深得消费者好评。
虽然包装水以24%的偏好度位居各饮料之首,然而其满意度却排在功能饮料、蛋白质饮料、碳酸饮料之后;功能饮料、茶饮料、果汁饮料的偏好度十分接近,但其综合满意度指数却相差甚远。中国质量协会副秘书长李高帅表示,近年来,随着各种家用净水设备、厨房小家电的普及,消费者依靠DIY方式获取净化水、果汁、茶饮的趋势正在形成,相关厂商在产品品质、性价比、购买便利性、产品增值特性等方面必须有所突破才能重新获得消费者的认可。
对于饮料来说,口味依旧是消费者最关注的。在众多关键词中,消费者提及最多的还是“产品口味好”。饮料作为一种快消品,更多的是满足消费者即时性的需求,类似解渴、解腻、提神、带来愉悦甚至快感等等,这既是增加消费者粘性的主要手段,同时也是支撑各类饮料发展的灵魂所在。
值得注意的是饮料行业的健康化、功能化趋势正在走高。事实上,消费者偏好度仅为7%的碳酸饮料,像仟佰宠玫瑰饮一直处于火热转态,比较受现代90后00后的喜爱,而仟佰宠也在不断努力创新,在服务的同时也在技术上做了提升,为了更好的发展,仟佰宠一直在努力前行,虽说现代功能性和植物性饮料成为现代人的标配,如果不努力创新和改变,这样就会一直原地踏步,甚至被淘汰,而仟佰宠企业一直在路上。