一、聚焦小而精,将单品做到优质!
有调查显示,94.7%的年轻消费者会为了一道菜到店,63.3%的消费者更倾向于单品类餐厅。不二啵啵鱼以“小而精”为标榜,将啵啵鱼做到优质,看似“单调”,却以“精”见长,方能在竞争近乎惨烈的餐饮市场中获得一席之地。
二、打破传统烹饪方法,突破口味界限!
餐饮的竞争关键的就是口味之争,如今消费者吃的美食越来越多,有过的新鲜感也越来越少,久而久之,嘴巴肯定越来越“刁”,眼界也只高不低。
没有好吃的产品,在餐饮竞争中又如何长久生存?味道的独特会让模仿者摸不清窍门,他可能会学习你的经营模式,你的装修品味,唯独产品的味道是学习不来的。
不二啵啵鱼打破传统鱼类烹饪方法,将无刺龙利鱼与高温石锅很好结合,搭配清爽蔬菜,研制出七种独特口味,满足不同口味人群的选择,独特的口味才能在同品类中独占鳌头。
三、易标准化,形成连锁迅速布局!
在企业扩张和连锁方面,单品店更具优势,绝大多数的单品店经营面积都不大,开店资金也不高,再加上对单一产品的专注,所以更易于形成连锁进行迅速布局。
不二啵啵鱼以单品品牌作为切入点,秘制料包,中央厨房,统一输出,千店一味,迅速抢占市场份额,成就了70-120平小店年收入50万的传奇。
四、熬死竞品 胜者为王
中国餐饮市场有一个好处,就是市场容量足够大,集中度低,这让同一品类中,多元化的品牌有了生存的土壤,但跟风者常常只会抄袭,而且在抄袭的过程中还偷工减料,过于形式化和表面化。
不二啵啵鱼作为啵啵鱼品类创始者,凭的就是对核心产品地专注研发、迭代升级来坚固旧客,吸引新客,市场需要的也正是基于品类传承,继续创新,产生新的消费价值的品牌。
大多数的仿冒店,只是有“招牌”,还远不是品牌,更没有品牌化运作。不二啵啵鱼从未停止品牌推广,从多品牌矩阵化防御战策略,到各类媒介推广,一步步发掘啵啵鱼潜力,创新推广其品牌,不断提升其综合竞争优势。品类爆款现象有个特点,就是要比谁能熬的更久。参与者一窝蜂的来去,砸下无数的资本,培育了一个品类的市场。当潮水退去,市场还在,需求还在,唯有品牌致胜,剩者为王!
不二啵啵鱼对于每个加盟商都会有一定的扶持和帮助,加盟我们的品牌又有那些扶持?总部提供多种多样的帮扶政策:店铺装修,员工培训到原料配送,营销策划,运营指导,开业促销,为你解决开店前后遇到的问题,轻松开店做老板不难。
不二啵啵鱼让加盟商赢在起跑线上,店铺装修,设计,员工培训心里素质,态度,习惯,不二啵啵鱼品牌分岗位来进行岗前培训。让每个岗位有适当的人。不二啵啵鱼传授先进运营管理理念。
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