为了能让老人玩的舒适的仿真玻璃纤维车厘子雕塑在公园躺了一地，广州水果世界1996年由广州市果树科学研究所创办，是一个集科研生产、培训与开发、信息交流、良种繁育、保鲜加工和现代农业科普观光于一体的新型水果科研示范基地，主要任务是从事各类水果引种选育、配套栽培技术、贮藏保鲜和推广应用.全国按照品种的分类和生态习性建成了荔枝园、龙眼园、芒果园，杨桃园，番荔枝园、番石榴园、黄皮园，火龙果园和苗圃、生物技术展示温室、水果科普中心等，
使丰富的水果朴类构成了具有岭南特色的园林景观-近年来已被列入中国南亚热带名优水果繁肓示范基地、南亚热带名优水果资源库、国家级星火训划项目，国家级无公害农产品示范基地、广东省生态示范园、全国农利科普基地、广东省青少年科技教百基地、广州市科学技术普及基地、广州市农业标准化示范区、广州市十大农业现代化示范区。近年来，广州水果世界不仅接待历任、现任党和国家、省、市领导人，而且还接待了泰国诗琳通公主以及法国、巴西，马来西亚、泰国、西班牙等多个国家元首、驻穗领事、宾客和同行专家，大中小学生，企业职工、机关工作人员、城市居民、人大代表、政协委员、民主党派、群众团体等社会各界人士共10多万人次。
水果科普中心内设有水果科普展示、学术交流、宣传教育功能三个展厅。配备了多媒体投影设备、数码摄像机、实物投影仪等一批科教设备。展厅内除了品种繁多的岭南佳果实物外，还设有60块图文并茂的科普宣传展板，建立了科普长廊。并安装有触摸查询一体机3台及配套设备，建设了具有独立域名的“广州水果世界”科普网站，与中央电视台（CCTV-7）合作，拍摄了题为“岭南水果香”等10集系列专题片，利用广州市岭南果业协会《岭南果香》（原《广州果业》）期刊杂志为宣传平台，介绍岭南水果文化及水果健康知识，刊登有关水果品种、种植方法、水果食用、水果营养与健康、水果行业发展等方面的文章及图片，向广大市民、广大青少年宣传科学技术。目前已出版发行了4.5万多册。以达到“弘扬科学精神，宣传科学方法，提倡科学生活，传播科学知识”的目的，为科普工作的发展增强了后劲，促进水果产业持续不断发展，起到重要的作用。
近年来，科普基地围绕市场需要，在水果品种、种苗、规范化栽培管理、果品采后处理等各个方面开展技术创新和示范推广活动，并将果树的新技术、新品种的普及作为全年科普工作的重点，配合市、区和县级市政府及其有关部门开展各类科普活动。据不完全统计，近年来，咨询人数达5万人次，派发技术资料共12万多份。
