乙醇汽油的环保性令人称道，在9个城市调查报告中，使用乙醇汽油期间，城市空气中的二氧化氮、一氧化碳季均值与使用普通汽油比较，二氧化氮下降了8%与一氧化碳下降5%。
乙醇汽油对环境要求非常高，非常怕水，保质期短，因此销售乙醇汽油要比普通汽油在调配、储存、运输、销售各环节要严格得多。一般小油站不出售乙醇汽油。
车用乙醇汽油是指在不含甲基叔丁基醚（MTBE）、含氧添加剂的专用汽油组分油中，按体积比加入一定比例（我国暂定为10%）的变性燃料乙醇，由车用乙醇汽油定点调配中心按国标GB18351—2001的质量要求，通过特定工艺混配而成的新一代清洁环保型车用燃料。
乙醇的生产过程通常是合成的，和回收废酒精可以作为原料，天然气净化和二氧化碳，它可以用来合成气。在不同的催化剂存在下，生产工艺条件都是不同的。乙醇，或联产乙醇。然后粗乙醇合成和乙基醚是由预精馏除去，和乙醇通过精馏的方法。精高压法是传统的巴斯夫实现工业合成，但有苛刻，产品副产品的许多缺点，如复杂的处理，能源消耗，在今天的物质需求已逐渐取代了ICI低压，中压法，Lurgi低压和中压法。
回收废乙醇生物燃料燃烧值与液化气，柴油低但是价格比较有优势，可作为石油液化气及燃料柴油的替代燃料，它低价，安全，方便具有无残渣残液，不黑锅底，具有清洁卫生，安全，廉价，原料易购，使用方便等特点，属国家鼓励发展的生物质清洁能源。目前我国大中城市的饭店，宾馆，大专院校的食堂等餐饮业，大多使用柴油，液化气作为能源中的中餐灶，有的仍然烧煤。烧煤，烧柴油存在费用高，不易点燃，其油烟，煤尘存在既不卫生，又污染环境的缺陷。
回收废乙醇四大步骤：
1、系统安装完毕，按许用压力1倍分进行整套系统试水压。
2、热系统开车时，先开物料阀，后开加热阀，开启热气蒸汽阀的时候，由小到大慢慢开启。
3、冷去系统开车时，先开冷却水阀，然后再开物料阀。
4、定时取样测试、化验、调整加热器、分馏器温度，完成所需要酒精浓度，石墨属于脆材料，尽量避免设备急冷、急热，以确保设备的使用。
废乙醇的杂质对人体是有害的，因为他的原料就没有食品安全方面的要求。食用酒精必须采用食用原料，他的杂质也是符合标准要求的种类或者限度。
