灌装啤酒杀菌锅，精酿啤酒高温灭菌锅啤酒目前是仅次于水和茶的第三大饮品、酒精饮品。我们现在常喝的是类似于市场上经常见到的青岛、雪花等工业啤酒。其实现在随着人们对啤酒的要求越来越高，啤酒也开始寻求风味的多样化和个性化，现在精酿啤酒已经开始慢慢的被越来越多的人看到。虽然精酿啤酒在国内是小众，但只要喝过的人都会爱上精酿，现在精酿啤酒已经成为了高端啤酒，所以现在精酿啤酒很有发展前途。很多啤酒生产商也开始生产精酿啤酒了。做精酿啤酒也需要用到灌装啤酒杀菌锅，杀菌温度低，对啤酒口感没有什么影响，但是可以延长保质期，进入大型超市进行出出售
灌装啤酒杀菌锅的选择：
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，由于要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温顺控压等都由人工完成。
2、若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，由于升温顺降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
食品杀菌是为了什么，是为了消费者的健康，杀菌会不会破坏食品的本质，改变食品的特性，不会的，高温杀菌不仅能使食品达到杀菌的效果还能使食品的品质更好。精酿啤酒高温灭菌锅的外观不是跟咱们家庭使用中的普通锅一样，而是长形的，两头是弧形的圆，一边是法兰，一边成为封头，还有双层的，是上下两个锅的，双并的是并排着的两个锅，还有三锅并的也就是并排的两个相同的锅，后面的上方外加一个锅，那个锅的功能是储水的。灌装啤酒杀菌锅是不是挺奇妙的。
