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    栀子红色素 稳定着色剂 食品级水溶性红色素

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    更新日期2020-11-27 14:20

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    品牌:

    未填

    所在地:

    广东 广州市

    起订:

    ≥1 kg

    供货总量:

    100 kg

    有效期至:

    长期有效

    色价:

    20-30

    用途:

    用于一般食品,如制面、馅芯、冷点心、赤豆饭、饮料、甜酒等的着色

    包装:

    1kg、5kg、10kg/袋装,25kg/纸板桶
    详细说明
    正明栀子红色素厂家
    别名: 栀子红色素
    主要着色成分: 栀子红色素
    规格:E20、30
    色素含量: 99 %
    来源: 天然着色剂
    产品英文名称: Gardenia Red
    有效物质含量: 99%
    主要用途: 着色剂
    一.栀子红色素介绍:
    英文名称:Gardenia Red
    来源:由茜科植物栀子果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。
    外观:暗红紫色粉末、块状、糊状或液体。
    稳定性:在pH值为2.5~8.0范围内,色调仅变化±5%,稳定性良好,pH值在6以上时红色稍浅。加热至100℃不褪色。在pH值在4~6范围内耐光性良好,在pH值为2.5及8时略有变化。对Al2+、Ca2+稳定。
    气味:略有特殊气味,无味,无吸潮性。
    着色能力:对蛋白质和碳水化合物的染色性良好。
    用途:用于一般食品,如制面、馅芯、冷点心、赤豆饭、饮料、甜酒等的着色,为红色着色剂

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