UV光氧废气净化器利用特制的高能高臭氧UV紫外线光束照射废气，裂解工业废气如：氨、硫化氢、甲硫氢、甲硫醇、甲硫醚、乙酸丁酯、乙酸乙酯、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯，硫化物H2S、VOC类，苯、甲苯、二甲苯的分子链结构，使有机或无机高分子恶臭化合物分子链，在高能紫外线光束照射下，降解转变成低分子化合物，如CO2、H2O等。利用高能高臭氧UV紫外线光束分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡所以需与氧分子结合，进而产生臭氧。
（1）光解
UV光氧废气净化器内布置有数个紫外光器陈列，含有毒和异味高分子的烟气进入光化学餐饮油烟除味器时，这些高分子物质在强烈紫外线照射下快速光解，分子链断裂，分解为小分子基团。
（2）氧化
分解后的小分子基团在特定频率的光和光触媒的催化下与空气中的氧发生氧化反应生成 无害的小分子物质；同时，空气量的氧也在紫外光照射的催化下反应成臭氧，臭氧分子具有强氧化性，可将油烟废气中被分解后中分子基因氧化，生成无臭无害的小分子物质，从而使异味大大衰减或者完全消失。
（3）催化
催化器陈列由催化基质和光触媒组成，光触媒通过催化基质的固定，当纳米级光触媒超微粒子接受紫外线照射时，其表面吸附的氧和水分被激活，产生活性强的羟基自由基OH •,过氧羟基自由基HO2,超氧阴离子自由基O2等活性自由基，这些活性自由基和臭氧寿命短，氧化活性强，臭氧和这些活性自由基双重作用非常快地催化光解后的小分子基团先后发生氧化反应，生成水（H2O）、二氧化碳（CO2）等小分子物质，实现除异味、防霉、除污自洁、净化烟气的功能。
UV光氧废气净化器的技术特点
1、 无任何副作用。完全超越了传统的臭氧等空气净化器，能在有人在场的环境中持续灭菌、除尘，对人体 副作用。能广譜地截获杀灭空气中的各类细菌，测试证明对军团菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、黑色变种芽孢及自然菌杀灭率达99。9％以上，有效去除可吸入颗粒，达到1-10 万级洁净度。
2、消除污染有害气体异味，初级电子在电场中获得加速，撞击空气中的氧分子。当能量超过氧分子的电离电位时氧分子迅速离子化。失去电子的氧分子变成正极性氧离子（O2+），而释放的电子又 与另一中性氧分子结合变成负极性氧离子（O2－），结果是氧离子的两级分化并吸附中性氧分子形成O2+、O2－、O2 等氧聚集的离子群，具有极强的氧化性。
