山羊(学名:Capra aegagrus hircus)又称夏羊、黑羊或羖羊，和绵羊一样，是最早被人类驯化的家畜之一。中国山羊饲养历史悠久，早在夏商时代就有养羊文字记载。山羊生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点，至今在中国广大农牧区广泛饲养。改革开放以来，中国山羊业发展迅速，成就显著。中国山羊分布的地区广，遍及全国，全国有一半以上的省(区)山羊头数超过绵羊。南方一些省(区)不能养绵羊的地方却可以养山羊。山羊会改变植物社群与森林结构，且会将疾病传染给原生的动物，国际自然保护联盟物种存续委员会的入侵物种专家小组(ISSG)列为世界百大外来入侵种。
这是一类以生产山羊乳为主的品种。乳用山羊的典型外貌特征是:具有乳用家畜的楔形体型，轮廓鲜明，细致紧凑型表现明显。产乳量高，奶的品质好。乳用山羊的代表---关中奶山羊，因产于陕西省关中地区，故名。关中奶山羊为我国奶山羊中著名优良品种。其体质结实，结构匀称，遗传性能稳定。头长额宽，鼻直嘴齐，眼大耳长。关中奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。一般泌乳期为7~9个月，年产奶450~600公斤，单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。与牛奶相比，羊奶含干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶，不仅营养丰富，而且脂肪球小，酪蛋白结构与人奶相似，酸值低，比牛奶易为人体吸收。·是婴幼儿、老人、病人的营养佳品，是特殊工种、兵种的食品。
这么多年历史一步步走过来，铜雕塑也是随着历史的脚步来到了我们身边，铜雕塑做工变得越来越细，造型方面也变得越来越优美，纹饰变得越来越精美，总是在根据自己的方式存在于历史中，也纪念了一些历史中不可磨灭的东西，使之变成了永恒。秦始皇兵马俑大家应该都很熟悉吧，如果在史书中没有记载上这些兵马俑，我们怎么会设身处地知道当时困境呢。当你站在兵马俑中，会有一种身临其境的感觉，铜的味道就环绕在我们四周，也能感觉到古代人的权势。除了这些人物雕塑，古人还留给我们很多有价值的东西的，铜鼎大家也应该见到过。那么庞大的造型，加上精美图案，让人一眼看上去就十分的震撼，造型精美实用性强展现了古人的聪明才智。古人为我们留下的这些艺术有很大的价值，虽然说上海卓景铸铜厂的铜雕塑工艺品没有那么有价值和升值空间，但是这是延续了历史纪念品，这是一种合理方式，也是为了更好的将老祖宗们流传下来的东西继承下去。
