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    欧业食品工业装备(诸城)有限公司

    真空油炸机,蒸煮漂烫杀青流水线,水果清洗风干生产线,行星搅拌炒锅,夹层锅,巴氏杀菌流水线,切菜机,烟熏炉,斩拌机,真…

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    果蔬脆片加工成套设备 低温真空油炸机 秋葵苹果片真空油炸机

    产品价格60000.00元/台

    产品品牌欧业

    最小起订≥1 台

    供货总量10000 台

    发货期限自买家付款之日起 10 天内发货

    浏览次数24

    企业旺铺http://www.shangyi.com/gongsi/zhangyan6347996/

    更新日期2020-11-25 11:39

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    联系地址:山东省诸城市龙都街道以东龙都工业园

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    商品信息

    基本参数

    品牌:

    欧业

    所在地:

    山东 潍坊市

    起订:

    ≥1 台

    供货总量:

    10000 台

    有效期至:

    长期有效

    外形尺寸:

    2500*2500*3200(mm)

    电压:

    380(V)

    净重:

    1000KG
    详细说明
    VF技术(低温真空油浴脱水技术)生产的果蔬脆,该技术起源于美国航空航天局食品技术。上世纪70年代,美国航空航天局NASA为了解决新鲜果蔬没办法长期保存的困难,保证宇航员在空间站长时间工作时能有足够的蔬菜水果类食物摄入,同时还要保留蔬菜水果天然的营养、色泽、味道,不能有任何毒副作用、有害物质的保存,经过研究诞生了能让水果蔬菜保留95%以上营养成分,9-12个月不变质、不变色、无劣化,味道还更好吃的VF技术!该技术自上世纪90年代就进入了中国,但因其产品成本高,绝大部分企业主要是出口业务,把这类产品在中国加工好后出口到国外,近几年,随着国内生活水平提高以及人们健康意识的觉醒,果蔬脆因其本身的特性得到了越来越多人的认可,市场也就随之开始快速膨胀,从国外市场来看,不久的将来,果蔬脆作为一个新兴的休闲食品品类将会产生至少百亿级的市场!
    真空脱水(用植物油作为介质、在真空的环境下慢慢加热的60度左右,水分慢慢蒸发掉,这是该项技术区别于油炸技术的核心,低温不产生有害物质,油只是作为一种促进脱水的介质,冰晶升华打碎纤维使得蔬菜水果脆化,同时促进营养吸收,这一步骤选用植物油的好坏也是区别不同品牌品质差异的关键)------离心脱油(离心技术脱去植物油)------冷却(从60度左右冷却至室温)------包装(在无菌车间内分装产品)

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