XZ-290IIA卷面式包子机是以压面方式成型面皮,卷面方式包馅,仿手工捏花的一款机型,它整合了原有的二道压面、成型机、出馅机为一体,变频无极变速调控,生产速度、制品大小、内馅含量及生产产量皆可调控是一款生产肉包、菜包、小笼包、豆沙包、奶黄包等多种包馅类产品的多功能食品机。
三、设备特色:
1、不锈钢的外壳及食品接触面,产品一次成型,大小统一,压面成型面皮可增加产品表面光洁,不伤面筋,成本低,效率高;
2、压面滚筒采用性能更好的食品级材料UPE加工而成,且增大了滚筒直径使得在压面过程中面皮的精度更高,产品重量精度更高;
3、采用新研发的刀盘成型:由12把刀组成,花刀与光刀的更换更加方便,使产品外形美观漂亮;