怎么做好吃的油焖大虾，美味龙虾怎么做，正宗油焖大虾配方传授 13610049255 黄小姐。油焖大虾有分鲁菜和卾菜，鲁菜油焖大虾，使用的清明前渤海湾的大对虾，采用的鲁菜特有的油焖技法，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。另外，卾菜油焖大虾，使用的是其实是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，口味麻辣鲜香，越吃越上瘾。在广东这边常见的就属于油焖小龙虾。
油焖大虾又名油焖小龙虾。是以烧为主打工艺的一个特色菜肴，它的特点是香，辣，麻，鲜，回味长久，虾肉嫩。鲜香美味的麻辣小龙虾，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，风靡大江南北。犹如出水芙蓉，在餐饮业中脱颖而出。麻辣小龙虾，采用秘制的十三种药用善材制作而出，辅之以花椒，天然香料，又一美食杰作。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合，是一道非常营养健康的美食。
广品餐饮油焖大虾培训，传授正宗的岭南龙虾制作精髓，采用精致选料加以独特调味焖制而成，做出的小龙虾色泽枣红亮丽，味香鲜美，鲜嫩微甜，油润适口，非常受学员的欢迎。学员报名后，随到随学，由专业师傅一对一教学，详细讲述龙虾的选购，龙虾的清洗及初步加工，油焖大虾所需的各种调味料的认识和配比，煮龙虾高汤的制作，龙虾的焖制时间及去腥方法等整个过程。随后学员进行实操，反复训练，学会为止。
培训时间：2-3天
培训方式：师傅一对一教学，学员实操练习，掌握为止。
培训地址：广州白云区
培训优势：具有10多年专业培训经验，技术保证，包教会，学习期间材料都是由本部提供。
广品餐饮油焖大虾培训基地：
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