一、一名优秀的厨师4102bix必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走1653向成功，在行业内有所建树，所以说：厨德是当好一名厨师的根本。
二、 要成为一名优秀厨师必须拥有精湛的厨艺,厨艺是厨师立足的关键，比如一名优秀的湘菜厨师，不但要精通湘菜，还必须旁通其它菜系，台膳东莞南城食堂承包公司的厨师，如何才能拥有精湛的厨艺？一是学艺要从零做起，学艺是一个艰苦的、漫长的过程，学海无边，厨师学艺要持之以恒、坚持不懈、不要半途而废、从最基本、最基础的做起，一步一个脚印，要有一股永不知足的钻劲。特别是现在饮食消费日新月异，顾客消费的多样化，更加要求厨师立足传统，不断创新，台膳东莞南城食堂承包公司厨师学艺要融会贯通，取长补短，博采众长，在理论和实践操作方面全面发展。
三、要成为一名优秀厨师必须对企业和顾客充满感情，台膳东莞南城食堂承包公司所谈到的感情，就是在工作中要把促进发展和满足顾客需求摆在首位，将个人利益置后，带着感情工作，台膳东莞南城食堂承包公司认为这是一名合格的厨师不可缺少的素养。
四、 要成为一名优秀厨师必须要有良好的心态， 厨师作为菜品的直接制作者，在菜品的烹制过程中，如果没有良好健康的心态，菜品质量必然会受到影响，从而给顾客留下不好的印象，影响企业的声誉， “厨德、厨艺、感情、心态”是一个优秀厨师的必备素养，一个优秀厨师一定要用自己的实际行动，才能使自己在烹饪事业上拥有更加辉煌的前程。
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