很多茶饮店创业者都深知,一杯茶饮除了味道,能吸引顾客的很大一部分理由,是饮品的颜值。茶饮的目标受众是年轻人,年轻人的消费特征之一就是更容易为好看的事物买单,颜值高的茶饮产品不仅能引流,还能激发消费者打卡拍照分享的欲望,而外观印象中,颜色是能先被顾客感知到的一项。
有研究表明,人的视觉器官在观察物体时,最初的20秒内色彩感觉时间占比80%,而形体感觉时间占20%;2分钟后色彩占50~60%;5分钟后各占一半。这种状态将继续保持,可见,色彩给人的印象是迅速、深刻、持久的。
因此,在茶饮颜色视觉效果上,茶饮店应该做一番研究。这并不是说弄一些怪诞黑暗的颜色出来博眼球,消费者不一定会为之买单,但是茶饮店应该尽量利用水果、奶和茶自带颜色的优势,尽量凸显饮品原材料本真的颜色,在稳定安全健康的前提下,去加强这种视觉印象,激发顾客的消费欲望。这在一定程度上还可以建立起品牌识别度。
如果创业者没有经验,不懂研发,不懂茶饮制作,也可以选择和简茶官这样的小本创业项目进行合作,简茶官具有多年丰富的成功经验,能更好的协助创业者完成开店各项事宜,简茶官能为创业者提供多维度的扶持,简茶官还具备自己的产品研发基地,能定期为门店提供新品,更有竞争力。