一家茶饮店能够长久经营,有很多靠的是自己的忠实顾客,除非所处位置游客多,否则一个地区能接触到的新顾客始终是有限度的,如果只顾开发新客而不去维护,不注重用户体验,顾客就会不断流失,那么茶饮店应该从哪些方面着手提高复购率呢?
想让顾客常常来你这消费,奶茶品质是首位的,不管你在门店经营、营销或者服务方面多有手腕,如果茶饮做的不好喝,都是白搭,想要有较高的复购率,就要把握好茶饮品质,原料的选择把控,制作过程的工艺都非常重要,茶饮店需要在茶饮的口味上下功夫,此外还需要了解行业流行趋势,什么小料成为风向,哪种水果有流行潜质,什么造型别致夺人眼球,怎么做高颜值饮品吸引消费者打卡,都是一家茶饮店的研发课题。
服务也是提高一家店复购率的重要因素,当你遇到傲慢的店员,点个单不耐烦甩脸色,出单时间长,好不容易等到了,奶茶却和你的要求不符,糖度小料等出错,即使这杯奶茶再好喝,体验感也会大打折扣,直接影响下次来消费的意愿。因此优化顾客体验,着力提高服务水平是一家奶茶店的必修课。服务更大程度上体现这家店的运营体系、培训系统如何,一家经营体系成熟的门店,在各环节都有严格的规定,防止混乱出错,能更高效的服务顾客。
想要提高复购率,一些有效的营销手段也是促进消费的有利方式,例如一些抽奖,消费多少给予优惠等,能培养顾客的忠诚度。
如果创业者本身对茶饮了解不多,研发能力不足,对经营管理没有经验,在门店经营管理上可能困难重重,创业者也可以选择和简茶官这样的茶饮品牌进行合作,简茶官能为创业者提供全程帮扶,提供多层次的创业指导,而且简茶官还有自己的产品研发基地,定期进行产品更新,更有竞争力。整店输出模式,创业者开店经营更轻松。