饲用抗生素作为促生长剂在畜禽生产已使用几十年，现在已经在在国内禽畜养殖上面禁止使用。限抗、替抗的趋势促使研究者们探索抗生素替代产物，植物精油饲料添加剂因其来源广泛，无残留，具有抑菌、调节免疫、促生长、抗氧化及改善家禽产品品质的功能而成为研究的热点。
植物精油饲料添加剂是指来源于植物（草药、香 料、芳香植物）具有提高畜禽生产性能、健康状况， 改善产品品质等功能的饲料添加剂。与抗生素相比植物精油饲料添加剂不会在畜禽产品中残留，通常被认为是比较安全的饲料添加剂。植物精油饲料添加剂通过其中的多酚、萜类、生物碱、类黄酮、糖苷、皂苷、单宁 酸等活性成分发挥作用，生产中较常用的是百里香酚、香芹酚、肉桂醛、丁香酚、芳樟醇、桉树脑、茴香脑、大蒜素、辣椒素等物质。
植物精油饲料添加剂的相互作用
尽管植物精油饲料添加剂通过主要活性物质发挥作用，但微量组分亦可能发挥关键性的作 用。不同植源性添加剂之间存在4种相互作用：无关、加性（1+1=2）、协同（1+1>2）、拮抗（1+1<2)， 酚单萜（百里香酚与香芹酚等，通常具有较强的抑菌活性）、苯丙烷（丁香酚）与其他组分混合能够提 高抑菌活性，酚类与单萜醇在对多种微生物的抑菌作用具有协同作用。尤其是酚类物质的结合（百里香酚与香芹酚、百里香酚/香芹酚与丁香酚）对大肠杆菌的抑菌活性具有协同作用。肉桂醛与香芹酚/百里香酚混合抗大肠杆菌与鼠伤寒沙门菌的活性具有协同作用。
精油饲料添加剂成分的相互作用多为加性或者协同，少数也存在拮抗作用。最常用的是牛至精油（富含香芹酚与百里香酚）与迷迭香、百里香、罗勒属、马郁兰、香蜂草相结合。醇类与酚类多表现为加性与协同作用，结构相似的组分多表现为加性而非协同作用。一些精油表现出加性作用与其主要的酚类物质有关（百里香酚/香芹酚），含氧与不含氧的单烯烃结合会产生拮抗作用。
上海梵蓝黄金水果精油由法国GAC、西班牙博尔达斯集团（BORDAS GROUP）和瑞士GERACOM公司共同研制的，纯天然、无残留、长期添加无抗药性是目前经过实践验证最有效的天然抗生素替代剂和生长促进剂之一，其主要成分是精油中效用最强的百里香酚和香芹酚
