奶茶店虽说创业门槛低,但随着行业竞争的白热化,市场趋向饱和,开一家赚钱的茶饮店也并不容易,而没有经验的创业者在开店途中甚至可能会遇到更多挑战。开一家奶茶店要注意什么,需要走什么流程,简茶官为新手整理了一份新手开店指南。
如果是打算自创品牌的创业者,那么应先做开店策划,对自己门店的定位、品牌特色、价位、品牌形象等确立基本的框架,做好成本预估,才能为后面的开店准备工作确立方向。
开奶茶店需要以下几个流程。
1. 选址评估:针对自己门店的定位,预算,锁定合适的商圈,继而做客群分析、市场调研,还应该对店面的具体环境设施做检查。
2. 产品方面:优质原材料的配备采购,独立产品研发、产品创新,研发自己的招牌产品,找自己的竞争特色。
3. 运营培训:系统设备及操作培训,管理及操作人员培训,经营诊断等。
4. 店铺筹备:统一的视觉空间形象设计,店面装修,宣传物料的筹备,办证。
5. 店铺开业:开业方案,营销活动策划。
6. 后期运营:逐步完善形成自己的门店运营管理体系,做好物料管控、品控、员工管理、门店管理等。
以上列举了开奶茶店,创业者需要做的事,若是创业者不懂具体操作,也可以和简茶官这样的品牌合作,简茶官能为创业者提供整体运营+单店定制化方案,在开店全程给予多层次的协助,为创业者提供针对性培训,背靠品牌多年的成功经验,创业者开店更轻松。