持水体有充足溶氧，在高温季节的晴天中午以及闷热天等恶劣天气的半夜增加开增氧机时间，同时养殖户要在平时储备一些化学增氧剂和抗应激药物，如粒粒氧、高力氧、水产应激灵等，以应对紧急情况。
平时注意调节鱼塘水质，重视底质的改良，并施用益生菌，避免亚硝酸盐或氨态氮严重超标。用药时尽量选用微生物制剂或中草药，养殖过程尽量少用刺激性大的杀虫药和消毒剂，维持水体生态平衡。
在鱼发病时，尽量采用中草药治疗为主，配合内服氟苯尼考或恩诺沙星加维生素C、免疫多糖，外用刺激性小的消毒剂泼洒，并将死鱼及时捞出池塘。
●投 喂●
加州鲈养殖过程中，特别是养殖中后期，要根据鱼体生长和天气变化情况适当调整投饵率，不能始终都按一个投饵率投喂，否则会造成饲料浪费、污染水质，鱼消化不良引发肠炎等一系列问题，一般情况按照存塘鱼体重的2%-3%进行投喂。
加州鲈饲料蛋白含量较高，鱼体肝脏好坏对饲料消化起着决定性的作用。一般来讲，在饲料中添加保肝护肠套餐（侠肝义胆+赛有渔液肽美）保肝护胆，帮助消化吸收，可提高饲料转化率，降低饵料系数。
肝脏和肠道是鱼体的健康的两道防线，防线失守疾病就会随之而来。所以在夏季不管是投喂量的增加，用药次数的频繁，还是水质的破坏都在无形当中给肝脏和肠道带来损伤，出现鱼吃料变慢，疾病增加，所以健康的肝脏和肠道对加州鲈的养殖是至关重要的。
侠肝义胆，作为一种纯中药提取物，可以促进脂肪消化吸收，提高饲料利用率，节省蛋白长势快；降低肝脏内脂肪的积累，同时激活脂蛋白酯酶分解脂肪供能，并促进肝内脂肪以极低密度脂蛋白形式运至肌间组织；综合调控体内脂肪代谢，解决脂肪肝；防止胆汁淤积，畅通胆道，促进机体排除毒素，达到保护肝脏的目的。
目前正值加州鲈快速生长的时期，吃食量增加，无形之中会对肝脏和肠道造成一定的损伤，造成消化吸收能力降低，所以一定要做好肝脏和肠道的保1健工作，为养殖创造收益。
