聚乙二醇分子链上两端的羟基具有反应活性，能发生酯化继化反应等，在常温条件下，聚乙二醇很稳定，但温度在120℃以上时可与空气中氧气发生氧化反应，尤其在有过氧化物残留物时，这种氧化反应更容易发生，聚乙二醇可考虑用二氧化碳或氮气等惰性气体保护或低温密封保存，当温度升至300℃左右时，聚乙二醇分子中醚键可发生断裂而降解。
聚乙二醇与许多化合物具有良好的相溶性，特别是与那此极性物质相溶，甚至某些金属盐（如氯化钙、氯化锌、碘化钾等）能溶解在聚乙二醇中，并能在室温保持稳定。但由于分子中大朵耐氧原子的存在聚乙二得也能与许多药物（如苯巴比妥、茶碱等）形成不溶性配合物，降低药物疗效。
1. 环氧乙烷水合法L环氧乙烷水合法有直接水合法和催化水合法,水合过程在常压下进行也可在加压下进行
2.氯乙醇法:以氯乙醇为原料在碱性介质中水解而得,该反应在100℃下进行。
3.目前有气相催化水合法:以氧化银为催化剂，氧化铝为载体，在150～240℃反应，生成乙二醇。
4.乙烯直接水合法:乙烯在催化剂(如氧化锑TeO2，钯催化剂)存在下在乙酸溶液中氧化生成单乙酸酯或二乙酸酯,进一步水解均得乙二醇。
5.环氧乙烷与水在硫酸催化剂作用下进行水合反应，反应液经碱中和、蒸发、精馏即得成品。或者环氧乙烷和水在一定温度和压力下制得乙二醇,同时副产二乙二醇、三乙二醇和多乙二醇。反应液经蒸发浓缩、脱水、精制得合格产品和副产品。
6.甲醛法
7.将乙二醇真空蒸馏,所得主要馏分用无水硫酸钠进行较长时间干燥，然后用一支好的分馏柱重新真空蒸馏。
8.以工业品乙二醇为原料,经减压蒸馏,于1333Pa下，收集中间馏分即可
