重庆浩博双锅厚切炒酸奶机厂家销售
（郑经理：l89*6364*3136）
炒酸奶机是一种将酸奶凝固成块或片状的机器，炒酸奶机更富人性化设计，不锈钢外壳，造型美观，带万向脚轮，移动更便捷。炒酸奶机采用优质全封闭压缩机，高效散热装置，采用快速制冰原理，操作简单，机器运行更加稳定，制冷快速，趣味性强，制作好的炒酸奶口感好，营养丰富。一、炒酸奶的工作原理
炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。二、炒酸奶机维修
炒酸奶机由于结构复杂、操作麻烦，一般坏了的话其实建议去专门的售后点维修，因为自己可能修不好。不过，对于一些简单的故障，我们可以进行修理。三：炒酸奶机的养护
1.机器在操作过程中若出现异常声响或故障，应立即停机检查，维修好后才可以使用。
2.开机就要不停搅拌，让锅中间与锅四周的水充分冷热交换，结冰速度更快。
3.天气对炒冰速度有一定影响机。
4.炒酸奶机如果长期不用时，必须切断电源，放置于通风干燥处保存好。
4． 把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
5． 把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；
6． 冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；
7． 把酸奶机的上盖盖好；
8． 插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）；
9． 用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时）
10．发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；
11．酸奶在食用前，可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；
12．没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。制作过程
5.冷凝器1个月清洗一次。
6.器不可倒置，开关机不可频繁。
7.保持机器左右两端通风透气。
炒冰机其实就是炒酸奶机，是把水制品属于冷冻的方式，是液体变成半固体。炒冰机由压缩机、冷凝器、蒸发器、毛细管、过滤器组成，其特征是压缩机的一端与冷凝器进口端相接，另一端与蒸发器的出口端相接，冷凝器的出口端与过滤器的进口端相接，蒸发器的进口端与毛细管出口端相接，过滤器的出口端与毛细管进口端相接，蒸发器由盘管和炒锅组成，盘管是绕缠在炒锅的锅底上，在冷凝器的一侧装有强制冷凝器冷却的风机。炒冰机可以用来做炒冰、炒冰果、炒雪花膏等产品。可以做炒酸奶，冰激凌卷，可以炒鲜果酱或者果汁，都是非常美味的。炒冰的程度可以随意控制，真的是老少皆宜。
