重庆思贝斯6250A三头立式冰淇淋机
(郑经理:l89*6364*3136)
制冷缸的清洗 为保证冰淇淋消费者的健康,提高机器零部件的使用寿命,您必须每天对制冷缸进行一次清洗。 1、按清洗键,将料缸内浆料全部排出,按停止键。 2、用温水适量加消毒液,将它倒入料桶中,二桶水量相同。 3、按清洗键搅拌约五分钟,排出清洗液。 4、用清水清洗2—3遍,停机。 5、关掉电源,拆洗各零部件。 (1)拧出液阀侧面四个镙钉,取下出液阀组件。 (2)依次从出液阀中抽出手柄固之销,手柄、阀杆、密封圈。 (3)从制冷缸中抽出搅拌器,取下密封圈。 (4)清洗拆下的所有零件,如有损坏请及时更换。 (5)按拆卸相反的步骤将零件装好。软冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机,是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备,按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机。
还有供家庭使用的家用冰淇淋机,家用冰淇淋机不含有任何机电部件 因此不再这里作为讨论,这里只讨论餐饮场所使用的商用冰淇淋机。软冰淇淋机按照机器造型,分为立式软冰淇淋机和台式软冰淇淋机;按照出料口的数量,分为单头
炒酸奶机设备价格表,辨别一台炒酸奶机设备首先就要了解炒酸奶机设备,炒酸奶机设备告诉您:你先从炒酸奶机设备的外壳来了解,当您购买的炒酸奶机设备外壳是彩色的,那么明确的告诉您,这台机器的外壳是铁皮的,为了防止生锈才刷上的油漆,如果您经营场所是室外,那么不出两个月您的炒酸奶机设备整个外壳就是锈迹斑斑,那么您的生意如何给其他不锈钢机器的商家去竞争客源?饮食卫生很重要!
现在我们来了解一下炒酸奶机设备的分类;炒酸奶机设备的分类有很多种,从外观来讲常见的有:小单锅炒酸奶机、大单锅炒酸奶机、双锅单压炒酸奶机、单锅带桶炒酸奶机、双锅双压炒酸奶机、双锅带桶炒酸奶机、单锅组合车以及双锅组合车等。发酵容器用带盖瓷杯好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。
容器消毒好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是安全的方法。
有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。
菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。机器选购
1、恒温加热是酸奶机的核心功能,一部出色的酸奶机追求的就是温控精确。选购酸奶机的时候,可以留意一下那些使用立体加热技术和电脑芯片温控的产品。
2、价格也很关键。不同价位的酸奶机的区别在于功能和材质。有些售价稍贵的酸奶机其实不仅可以做酸奶,还可以做米酒、纳豆等发酵食物,有的还带有自动冷藏功能。此外,塑料容器的酸奶机价格便宜,采用不锈钢容器稍贵,但更耐用。
3、看容量。酸奶机容量有1L、1.5L、2L等不同的容量。由于酸奶是容易变质的发酵食品,一次性做太多也未必是好事,对于一家三口的家庭而言,1L容量的酸奶机已经可以满足日常需求。