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产品品牌山西瑞飞机械
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供货总量1000 套
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更新日期2023-06-26 18:11
品牌： |
山西瑞飞机械 |
所在地： |
山西 太原市 |
起订： |
≥1 套 |
供货总量： |
1000 套 |
有效期至： |
长期有效 |
规格型号： |
RFGL-12/2 |
整机功率： |
3.5 |
外形尺寸： |
13000*1000*2200 |
山西朔州豆制品成套设备机器：
制作工艺：
大豆——清理——浸泡——磨浆——过滤——煮浆——凝固——成型——成品。
清理：选择品质优良的大豆，除去所含的杂质，得到纯净的大豆
浸泡：浸泡的目的是使大豆吸水膨胀，有利于大豆粉碎后提取其中的蛋白质。浸泡好的大豆吸水量为1：（1-1.2），即大豆增重至原来的2.0-2.2倍。浸泡后大豆表面光滑、无皱皮，豆皮轻易不脱落，手感有劲
磨浆：经过浸泡的大豆，蛋白体膜变得松脆，但是要使蛋白质溶出，必须进行适当的机械破碎。如果从蛋白质溶出量角度看，大豆破碎的越彻底，蛋白质越容易溶出。
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