2018年7月15日,四川金盆地集团邀请部分知名专家、学者、作家和媒体朋友,参加“崇阳药香型酒文化研讨会”。大家就如何进一步传承非物质文化遗产,大胆创新让崇阳品牌扎根于更广的市场之中,赢得消费者的点赞。
余刚(金盆地集团董事长):“崇阳”牌酒有深厚的文化底蕴。饮酒,国外趋之于冷,常喝红酒;国内趋之于寒,常饮白酒。白酒,既能解忧,又能解愁。
科研成果表明,在当今生活压力大的情况下,喝酒是很好的休息。忧郁症患者几乎从不喝酒。酒,在抗癌、减肥、保持心血管流畅等方面有很多的好处。今天请大家来,就我们推出的“崇阳”药香酒提出宝贵的意见和建议。
了之(独立文化策划人):站在营销高度,推介崇州,推介金盆地集团,推介“崇阳”药香型酒,我认为必须认清这个概念:“崇阳”药香型酒,并不是药酒。
崇州市在吃喝玩乐方面搞得都很不错,但,三朋四友聚会,特别是招待远方来客,拿出的酒一定要是本土特产“崇阳”酒。“崇阳”酒,1886年的老窖,代表着崇州的历史文化。非遗传承,传统工艺,通过我们的共同努力把“崇阳”药香型这个品牌做好。
黄志文(原崇州市政协副主席):“崇阳”酒这个品牌对我来说很有情结。当年,我还在甘孜州工作时,逢年过节,每次休假完毕,领导都要我带回“崇阳大曲”。后来,调回崇州,参与了“崇阳”酒的推广。
那年,我们北上出川,走广元,过汉中,直至襄樊参加全国糖酒会。所到之处,因为“崇阳”酒受到各地的热烈欢迎。在襄樊糖酒会,“崇阳”酒门庭若市。所以,我建议金盆地集团好好打造“四个一”:一首歌,一本书,一台戏,一个传统。
陈柏青(著名剧作家、民俗专家):我们要梳理落实“崇阳”这个文化,开发“崇阳”品牌,必须要文化自信。也就是说要弄清楚“崇阳”酒的历史。从南宋陆游在崇州开始,“崇阳”酒经历了许多风风雨雨。值得庆幸的是在八十年代,全国范围内只有崇庆县唯一被评为“中国传统白酒基地”。所以,“崇阳”药香酒的价值在于唯一性。希望企业抓住这个特点,搞好营销工作。
刘昱(著名民俗专家):也许是一种巧合,东晋崇州人常璩留世一篇《华阳国志》,其中提到音乐和酒。上午我参加了街子“音乐小镇”活动,现在我再来参加金盆地集团关于“酒”文化活动。
冥冥之中,我感觉到崇州是一个非常有文化底蕴的地方。音乐和酒都在崇州找到了根。因此,我建议:在酒外包装上,或者在酒瓶上注入《华阳国志》关于崇州酒文化的历史,大力宣传“崇阳”酒,宣传崇州丰厚的历史和文化。
江维(崇州市作协副主席):酒是文化。酒有了文化,那么在市场上一定走俏。崇州文化底蕴丰厚,历史上出了很多名人。崇州文联成立时,我曾建议做两件事。1.公园引水。后来实现了。2.组织一个团队,成立一个班子,专注于酒文化。没有成行,但我还在继续努力。
前段时间和河北战友一起品“董酒”,我吃不惯。今天品这款“崇阳”药香酒,感觉比“董酒”好。作为作协一员,我们将组织一些人写一些关于酒,关于“崇阳”酒的故事,结合酒文化,宣传崇州,宣传“崇阳”药香型酒。
孙永恒(作家):药香型酒,随着我们的共同努力,一定会很有名气。各位同仁群策群力,把“崇阳”药香型酒做大做强。我会用崇州的品牌迎接战友,宣传崇州,宣传金盆地集团。
褚成炎(美国国际文化科学院院长):近几年来,我到金盆地集团至少四五十次。我对“崇阳”药香型酒特别关注。崇州酒史,药香之源。我是医生,药香型酒散肺寒、通肌肤、和脾胃。
从南宋诗人陆游创立这个独特的配方开始,这种香型只属于崇州。建议金盆地集团大力宣传李兴发,宣传金盆地集团余刚先生。如何打造药香型这款酒,我愿意和在座的各位一起共同努力。
余刚董事长最后表示:听了大家的发言,我很感动,也倍受鼓舞。当前企业面临着各方面的困难,但我们有足够的信心,这信心来自于各位真挚的意见和建议。“崇阳”药香型只属于崇州,“崇阳”酒是崇州的魂,是崇州人的希望。
注:本次研讨会由李无恙按发言者先后顺序进行整理,有部分删减。
(文/李无恙 图/了之 2018-07-16)