昆明百世贸冰淇淋机工厂总代理销售
（郑经理：l89*6364*3136）
产出冰淇淋过软，不能成型或成型不理想。
软冰淇淋制作温度在-7~8度左右黏稠度好佳，成型好好。这个温度由冷冻缸制冷系统实现，而冷冻缸制冷系统是否工作则由搅拌电机和制冷压缩机的电流控制。一般软冰淇淋机(220伏电压)，当控制电流电压低于200伏(1.8A)时，制冷压缩机和搅拌电机都停止工作。在排除冰淇淋浆料配比不当、产品硬度设置太低、挤压产出速度过快这些操作不当的原因后，就要检查软冰淇淋机的机组是否有机械故障。
炒冰机的内部铜管也是一个重点选购注意事项，因为有些铜管是采用的点焊，内部就不是全铜管。而是采用些许的铁管来焊接的。所以这样就会让炒冰机的温度达不到要求，而冷却的形式也是远远不够的。
炒冰机的内部冷凝器是选购炒冰机的重中之重，一定要选择一个散热比较好，然后机器不容易司机的冷凝器。不然的话会让炒冰机在大功率工作的时候发生不好的现象，这样会让商家造成经济损失。
最后，在选购炒冰机的时候，一定要选择合适的尺寸和规格，分清楚自己需要的炒冰机是什么样的类型，这样才不会造成不必要的麻烦。在经济上也就更加优惠。
一：夏天也越来热了，吃冷饮的人也越来越多，在之前的几年中，我们一直都是在吃炒冰、雪糕、冰淇淋这些传统的冷饮，而炒酸奶就是一个比较新鲜的产品，所以比较吸引客户的眼球。
二：从健康方面来讲，炒酸奶用的原材料就是我们平时自己喝的酸奶，然后加上鲜水果做出来的，让顾客看着也比较放心，吃着也很健康，所以从健康方面来讲，炒酸奶也是很受顾客的欢迎的。
三：从种类来讲，炒酸奶可以做成不同口味的产品，可以根据客户的需求加不同的配料，顾客的选择性也比较大，针对的客户群非常的广。
综合上面几点来说，炒酸奶的是很广的，所以现在客户都会选择做炒酸奶这个项目，炒酸奶投资小，收益大，并且还没有任何的风险，也是客户选择的重要的原因。现在正是做炒酸奶生意的好时机，赶快购买炒酸奶机，我们一起走向致富的道路！水果炒酸奶机使用手册：
一、启动水果炒酸奶机电源总开关。
二、将调好的饮料(如健力宝,可乐,八宝粥,牛奶,果汁)等倒入锅内；
三、待锅结冰后,用专用不锈钢铲刀将锅内饮料均匀搅炒直至冰沙状,即可食用。河南省隆恒水果炒酸奶机的经营优势：
首先要检查冷冻缸内的搅拌轴的刮刀是否损坏？刮刀磨损严重或损坏，就不能将冷冻缸周壁处达到温度标准的产品刮下，使得挤压产出的冰淇淋太软。需定期检查刮刀的磨损情况，并及时更换。
其次，软冰淇淋机制冷系统中一般采用风冷冷凝器，如果受安装空间的限制，机器周围没有足够的散热空间，或者冷凝器上面积灰太厚，都会降低冷凝器的换热效果，甚至导致制冷压缩机停机。软冰淇淋机机组应严格按照安装要求进行安装，保持足够的散热空问，冷凝器应尽量处在通风良好的位置，并定期对冷凝器进行清扫。
二、产出的冰淇淋有冰渣。
要使冰淇淋口感细腻滑润并减少冰渣的产生，就要从冰淇淋机使用的几个方面来说明了。
1、冰淇淋粉与水的比例不对，加水过量，请严格按照冰淇淋粉比例来控制。
2、浆料搅拌不均匀，需要足够的搅拌时间。
3、清洗冰淇淋机后，没有将缸体内的水排放干净。
4、静置时间不够。搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟以上（静置时间稍长更好，期间可多次搅拌），这一过程称为老化。你会发现老化后的冰淇淋料液变的很稠。这样会使生产出来的冰淇淋糕体更细腻，膨化效果更好。
5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳，导致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。
6、好常见的现象就是早上刚刚生产好的冰淇淋吃起来口感特别的柔滑，在某个时间段比如1-2个小时冰淇淋机没有任何产出销售的情况，这时产出的冰淇淋吃起来口感就有一些沙沙的感觉。产生这一现象的主要原因是由于冰淇淋在冰淇淋机里面长时间没有销售，冰淇淋机制冷缸中的冰淇淋经过反复的融化-冰冻-融化-冰冻这样的一个过程造成冰淇淋料中水析出结晶，因此就会出现上述现象了
