近年来，洪山菜苔的种植面积持续扩大，但从严格意义上讲，正宗的洪山菜苔还不到100亩。在洪山区宝通寺西侧的后山，除了这里，还有石牌岭西路上的80余亩产地，都是无可取代的“宝地”。
洪山区种植菜苔的历史可以追溯到1700多年前。唐代时，洪山菜苔作为土特产进贡京城。清朝时，甚至被命名为“金殿御菜”。民间流传的“塔影钟声映紫菘”，就是生长在洪山塔下的洪山菜苔。
洪山菜苔的美味，主要得益于当地的自然环境——北有洪山，挡住寒风，南有南湖，气候湿润。这种“聚宝盆”般的地形形成了“暖冬小气候”，保证了洪山菜苔不被冻坏而造成空心。同时，千百年来，长江洪水携带的泥沙在南湖地区不断沉积，形成了一种被称为“灰潮土”的碱性沉积物，含有丰富的钙、铁、锌、磷等矿物质和微量元素，造就了洪山区蔬菜菜苔种植的“不可再生性”。
2005年，洪山菜苔被授予“国家地理标志保护产品”，产业价值得到大幅度提升。2006年，一群有情怀、有理想的“农业人”成立了洪山菜苔产业协会，共同保护这些传承千年的“活文物”。
经过16年的不懈努力，洪山的菜苔产业发展迅速。洪山菜苔的种植面积比2004年的30亩增加了百倍，产量超过5200吨，年销售收入超过8300万元。
为保证洪山菜苔的质量，协会制定了一系列标准，用统一的种子、统一的科技、统一的种植方式，引导协会会员和普通农户规范化种植，扩大洪山菜苔产业发展规模，让昔日的“金殿御菜”走进寻常百姓家。
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。
