商用冰淇淋机的选购基本准则

很多朋友私信冰雪丽人小编，怎么选购商用冰淇淋机？一般商用冰淇淋机的价格是多少？买国产还是买进口？今天，小编把一些具体的情况告诉想要入手的朋友。

首先要考虑的是机器的连打能力。商用冰淇淋机的连打能力是指每小时可以产出多少公斤冰淇淋。可以根据自己的实际情况，选择合适的产能。

商用冰淇淋机建议含有预冷功能，因为预冷功能可以保证我们储料缸里面的冰淇淋料保鲜不变质，这个功能除了卫生、安全有保障，可以让冰淇淋料须在保持在5度或5度以下的一个温度外，而且预冷功能的稳定性对于我们冰淇淋的产能也有百分之十至十五左右的提升。

看商用冰淇淋机的所打出来的冰淇淋膨化率能达到多少？这个指标很重要，因为关系到客户对于你所做冰淇淋的体验度。简单来说，膨化率越高，口感越好，客户满意度越高，回头率也越高。一般来说，一般的软冰淇淋的膨化率百分之25-30左右，好一点的可能会更高一点。

总之，选购商用冰淇淋机并不是一件简单的事情，需要耐心地考虑各个因素。理清楚机器的制作能力、冷却方式、控制方式和附加功能等，才能够选出质量更好、使用更舒适的商用冰淇淋机。同时，注意保养和维护，机器的使用寿命也会得到有效的延长。欢迎咨询冰雪丽人冰淇淋机厂家。