湖北原产地洪山菜苔基地地址、正宗洪山菜苔优质品质。武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植,秉承“更绿色,更健康”的农业产业理念,让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭,让人们真正享受到舌尖上的美味!
洪山菜苔因产于洪山而得名,为什么这么贵?为什么这么贵还供不应求?为什么越接近年关越紧俏?
1,洪山菜苔历史悠久,拥有特殊的历史文化价值
洪山菜苔至少有1700多年的栽培历史,先秦文献《夏小正》就有记载。
东汉、三国时,已是普遍食用的蔬菜。
魏晋陶弘景《名医别录》、东晋王嘉《拾遗记》、北魏农学家贾思勰《齐民要术》、明代《本草纲目》都有记载。
洪山菜苔从唐朝起就成为贡品,清朝被封为“金殿玉菜”。
2,洪山菜苔有丰富的营养价值,是席上珍馐、待客佳肴
洪山菜苔从11月上旬到翌年3月上市,营养丰富,甜脆爽口,以长逾尺许、一指粗细、颜色紫红、质地鲜嫩为上品,经霜冻后味道特佳。
由于洪山菜苔色、香、味、形俱美,又应了“紫气东来”之说,因而它是春节前后的席上珍馐、待客佳肴。
3,洪山菜苔原产地是“留住记忆”、“记住乡愁”的载体
从远古的乡村、宫廷至现在的城乡,洪山菜苔承载着1700多年的历史。其文化积淀丰厚,涉及人物繁多,流传的时间久远,传播的范围广大,除了它顽强的生命力外,还有根本的一条一一众口皆碑的赞誉。
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