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    诸城市众意机械有限公司

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    滚揉机 真空滚揉机 全自动真空滚揉机腌制入味

    产品价格9800.00元/台

    产品品牌盛众机械

    最小起订≥1 台

    供货总量15 台

    发货期限自买家付款之日起 15 天内发货

    浏览次数6

    企业旺铺http://www.shangyi.com/gongsi/zhongyiss/

    更新日期2024-08-23 18:03

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    诸城市众意机械有限公司

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    【友情提示】:来电请说明在商易网看到我们的,谢谢!

    商品信息

    基本参数

    品牌:

    盛众机械

    所在地:

    山东 潍坊市

    起订:

    ≥1 台

    供货总量:

    15 台

    有效期至:

    长期有效

    材质:

    不锈钢

    型号:

    100型

    包装:

    缠绕膜
    详细说明

    滚揉机 真空滚揉机 全自动真空滚揉机腌制入味

    真空滚揉机主要用于生产肉食制品与低温火腿等食品。它通过滚揉、按压和腌制的方式,在真空状态下将嫩化后的原料肉与辅料、添加剂等均拌合。这一过程能够加速蛋白质的溶解和相互作用,增加肉块之间的粘合力,提高肉类嫩度与保持水性,从而改善肉块的品质。(食品加工机械厂家Tel:155*5361-8501)

    真空滚揉机主要由以下几个部分组成:

    01、滚揉桶:用于装载原料肉进行滚揉处理的容器,通常由不锈钢或食品级塑料制成。

    02、真空泵系统:负麦抽出滚揉桶内的空气,创造真空环境。

    03、控制系统:包括时间设置、转速调节、真空度调节等功能,确保滚揉过程按照预定程序进行。

    04、附加设备:如冷却系统(用于控制滚揉过程中的温度)装料和出料装置等。

    真空滚揉机特点:

     1、滚揉机滚筒采用特殊角度处理,保证工作的时候大气压力作用在真空室上面受力面更小,不会变形;

     2、滚揉机桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能彻底排水;

     3、四周都有散热窗,保证真空泵及电器运转过程中散热迅速,而且四周散热窗都可以单独拆卸,便于清洁养护设备;

     4、滚揉腌制的环境是真空的状态,抑制微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或腐败的因素,同时控制低温也是很必要地;

     5、牛羊肉鸡肉在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。

     6、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;

    滚揉机适用范围:

    牛肉、羊肉、猪肉、鱼类、禽类、海鲜、金针茹等。

    产品用途:

    牛肉、羊肉、猪肉、鱼类、禽类、海鲜、金针茹等当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、按摩,以达到肉质变嫩、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高。

    滚揉机 真空滚揉机 全自动真空滚揉机腌制入味

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