精酿啤酒屋设备
一:提供整套啤酒屋酿酒设备,占地面积:30---60平方米,整套设备需要1~2人操作即可。适合用于店面,啤酒屋设备。
二:啤酒屋设备,采用传统工艺制造,酿酒工艺可以制造数十种不同口味的啤酒,任你挑选。整体设备由粉碎系统,加热系统,糖化系统,发酵系统,制冷系统,清洗系统,控制系统等组成。
后续我们提供设备安装服务,酿酒培训服务等。啤酒屋设备一般配置6个发酵罐,后期可根据自身产能添加发酵罐,无需更换糖化系统。可同时酿造2--4款不同口味的啤酒。每款啤酒深的消费者喜爱。
此套啤酒屋设备采用蒸气加热,蒸气发生汽为50KG/H,糖化升温为逐步升温糖化方式,可以采用多个温度段进行糖化操作。设备配有糖化管路集中控制,方便操作;人孔采用压力人孔,更耐用;麦汁泵,流量更容易控制,对于初学者更容易控制;过滤设备采用铣制筛板,过滤更清澈,啤酒质量更高;设备配有搅拌电机,可以降低酿酒师的体力劳动。整体设计更人性化(同时也支持电加热,具体根据您店铺的情况来决定)
三:发酵系统 :降温可到0度,强大的降温系统,自动化程度高,运行简单,自动控温系统。 发酵压力控制,采用自动机械排气装置, 自动排气功能。发酵罐容积大,有效容积500升,足够大的发酵空间。啤酒杀口感更强。啤酒口味更稳定。
.啤酒设备价格
啤酒酿造设备一般包括六个部分:糖化、发酵、粉碎、制冷、清洗和控制系统。今天,我将根据六个部分简要讨论配置的比较。特别是糖化设备的配置,将直接影响整个设备的价格。这也是大多数朋友关心的问题。
目前的糖化系统根据配置分为两器设备、组合三器设备、三器设备,甚至四器设备。我们比较了酒吧、餐吧、啤酒屋的设备(也是中小型啤酒设备销售多的类型)。。
它分为糖化过滤锅和煮沸的旋沉槽。字面意思是两个锅和两个容器。如果你买这个,你会发现酿酒需要更长的时间。这种组合方式在酿造过程中没有多余的锅来烧热水,所以在前期准备阶段,你需要先烧一部分洗糟水,并放入发酵罐中储存。然后进行糖化-过滤-煮沸-旋沉的常规作业。洗糟时,需要将水从发酵罐中打回过滤槽进行清洗。稍微计算一下就能看出,增加了前期先烧热水和来回倒的时间,操作起来明显麻烦很多。一般也会配备一个热水罐,不过设备费用也会高很多。
两器糖化+热水罐
2.第二种是两罐三器糖化。
它包括糖化过滤锅、煮沸旋沉锅和暂存槽。也就是说,有两个锅,但有三个容器。美国的两罐三罐糖化,两个锅都可以加热。糖化前的投料水可以直接在糖化过滤槽中加热,非常方便。过滤时,将糖化醪液过滤到暂存槽中,煮沸的旋沉锅可以烧热水至78°,进行洗糟。两器设备没有地方烧热水洗糟的尴尬直接避免。减少时间投入,提高糖化作业效率。糖化快了,产量自然也就上来了。
精酿啤酒设备型号一般分为100L、200L、300L、500L、1000L、2000L等,设备的型号不同价格也不同。首先根据场地面积的大小来确定上多大型号的设备,其次根据经营模式,想要做酒的种类,是否外销等多种情况来定制。一般小型的啤酒屋、酒吧、餐厅可选用200L-300L的设备,较大的以啤酒为主题的餐厅可选用500L-1000L的设备。投资费用大约10万-50万左右,具体情况请咨询专业的精酿啤酒设备生产厂家。
精酿啤酒设备分好多道种
1、酒店用精酿啤酒设备,分为200L、300L、500L、1000L,价格从专10-40万元不属等;
2、啤酒屋用精酿啤酒设备,以500L为主,价格在16-18万元左右;
3、家用小型精酿啤酒设备,分为50L、70L、100L,价格从3-7万元不等。
史密力维精酿啤酒设备生产厂家,是一家生产两锅三器的精酿啤酒设备厂家,一批自动化的生产设备,严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。精酿啤酒设备采用.精湛的精酿啤酒技术.公司生产的啤酒设备从材质.工艺及酿酒技术在可根据客户需求量身定做.合作的客户有酒吧.烧烤店.精酿主体餐厅.精酿啤酒屋等