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    潍坊昌盛硝盐有限公司

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    更新日期2024-09-13 15:25

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    山东 潍坊市

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    亚硝酸钠是什么?

        今天亚硝酸钠供应商小编带大家了解亚硝酸钠是什么?
        亚硝酸盐的一种,是一种无色或浅黄色的晶体,有咸味,外观类似于食盐。
        亚硝酸钠:亚硝酸钠主要用于染料、医药、印染、漂白等方面;由于其具有增色、抑菌防腐作用,多用于熟肉食品的发色添加剂。
        按GB1907国标生产作为食品添加剂,按GB2760规定量添加,肉食中使用量不得大于0.15g/kg,肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg;肉制品不得超过0.03g/kg。 世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安 全摄入亚硝酸钠的标准为0~0.1mg/千克体重;若换算成亚硝酸盐,其标准为0~4.2mg/60千克体重,按此标准使用和食用,对人体不会造成危害。
        亚硝酸钠有毒,过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中 枢、呼吸中 枢及周围血管,形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难;检查见皮肤粘膜明显紫绀。严重者血压下降,昏迷、死亡。
        另外亚硝酸钠在人体内也会生成致癌物质.新淹制的泡菜中也含有亚硝酸钠(所以泡菜一般在淹制后的15天以后食用,当中的亚硝酸盐含量会逐渐降低)。    
    名称:潍坊昌永盛商贸有限公司
    联系人:牟经理

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