斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到较为合理，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使大豆蛋白类产品的细密度与弹性增强，提高了豆制品乳化效果、弹性及细腻度。采用变频技术，刀速调整范围大，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。
商用多功能斩拌机 虾滑加工设备 香肠馅料斩碎机器介绍：
1.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点；
2.斩锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，杜绝了渗料、溢料的现象；
3.关键部位采用机加工中心加工，确保加工的准确度；
4.刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm。大豆乳化效果好；
5.刀轴轴承采用两道密封，确保刀轴旋转部位良好润滑，是传动平稳；
6.整机具有良好的动、静平衡、噪音小、震动小等特点
乳化机是豆制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把大豆蛋白更好的乳化，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的豆类加工机械。
主要技术参数：
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加工定制 |
是 |
品牌 |
汉美尔 |
型号 |
ZB-125 |
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电压v |
380 |
功率kw |
22.25 |
净重kg |
800 |
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包装 |
覆膜 |
外形尺寸mm |
2400*1420*1300 |
产能kg/锅 |
80-100 |
实图拍摄：
售后服务：
1、设备安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后，我公司对产品提供终生维护，只收取成本费。
