中文学名:无花果提取物
别 称:天生子、文仙果、映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜
英文名称:Ficus carica Extract
性 状:本品为棕黄色粉末
提取来源:为桑科植物无花果Ficus carica L.的聚花果
植物形态:
株:落叶灌木或小乔木,全株具乳汁;高达3-10米,多分枝;
茎:树皮灰褐色,皮孔明显;
枝:小枝直立,粗壮。叶互生,厚纸质,广卵圆形,长宽近相等,10-20厘米,通常3-5裂,小裂片卵形,边缘具不规则钝齿,表面粗糙,背面密生细小钟乳体及灰色短柔毛,基部浅心形,基生侧脉3-5条,侧脉5-7对;叶柄长2-5 厘米,粗壮;托叶卵状披针形,长约1厘米,红色。
花:雌雄异株,雄花和瘿花同生于一榕果内壁,雄花生内壁口部,花被片4-5,雄蕊3,有时1或5,瘿花花柱侧生,短;雌花花被与雄花同,子房卵圆形,光滑,花柱侧生,柱头2裂,线形。无花果实际有花,只不过是在囊状花 托内部开花,这种花植物学上称为“隐头花序”,花朵会藏于果实之中。平时食用的果实,主要是无花果的花。野生无花果树仅伴生昆虫榕小蜂可以为其授粉。
果:榕果单生叶腋,大而梨形,直径3-5厘米,顶部下陷,成熟时紫红色或黄色,基生苞片3,卵形;瘦果透镜状。
规 格:5:1 ;10:1 ;20:1; 50:1 ;100:1
水 溶 性:全水溶
粒 度:80目
水 分:≤7%
菌落总数:<1000
应用范围:固体饮料,液体饮料,压片糖果等功能性食品
包 装:食品级自封袋,铝箔袋,纸板桶
保 质 期:2年
储 存:阴凉、通风、干燥处