在广东梅州、福建龙岩、福建三明等客家地区，每逢传统节日或家庭喜庆，都有做糍粑的习俗。糍粑的制法是:取上等糯谷，最好是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米。用清水把糯米浸透，放进木甑里蒸糯米饭，放进石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫"打糍粑"。舂糍粑的杵槌，要用光滑的木杵，糯米饭粒便粘不住。经过用力舂捣，使之成羹状，然后做成如鸡蛋般大小的糍粑。蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。客家农村有句俗话:"十月朝，糍粑粄子碌碌烧。"说的是每逢农历十月初一，家家户户做的糍粑热气腾腾。
产品参数:
型号：XZ-5000型无馅糍粑机
电源(V)：220V/380V(见机器铭牌)
功率：2.25kw
规格：20-180克/个
产量：0-5200个/分
机重: 250kg
外形尺寸(mm)：1200*920*1300mm
卸下输送架外形尺寸：720*920*1280mm
◆ 旭众牌糍粑机采用变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便，精确度高。产品一次成型，所出产品外形大小统一，远比手工制作美观、便捷。
◆ 本糍粑机采用双绞龙送料、变频无级调速，糍粑大小、出皮出馅均可任意调节，出皮均匀、畅通，出馅系统优点：馅管不会掉馅，不会出现空糍粑，出馅速度快，压力小，均匀，适合各种不同的馅料。解决了传统糍粑不能包馅的难题。充馅和不充馅均可以选择。使糍粑品种更多选择。
◆ 生产香甜糍粑，一个人即可操作，此机设备精良，所需原料为普通糯米（江米）、黄豆、白糖、芝麻、香料粉等各地集贸市场均可购到，上述原料经加工后，即可直接进入市场，可在商场、超市、酒店、繁华闹市、商住区、影剧院、学校、图书城、游乐园、旅游景点等人气旺盛的商圈坐享财源；更可自由流动，随机经营，彻底摆脱了传统店铺的束缚，带给你捕捉无限商机的乐趣，是投资者理想的创富项目。
◆ 旭众糍粑机厂家提供免费上门安装、调试、培训，可以放心购买、无后顾之忧。
配套推荐：可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、自动压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱、发酵柜、蒸包炉等。
