小米红枣粥
原料:小米100克,红枣8~10颗
做法:
小米尽量提前浸泡,切忌不要用热水揉搓。红枣去核切片,准备工作就绪。
水600毫升(依个人喜好增减水量)倒入小米大火煮开,放红枣,转小火煮30分钟变粘稠即可关火。
食用前可加入适量红糖/蜂蜜
功效:
红枣可以驻颜祛斑、健美丰肌,还能防治心血管病和预防胆结石。小米同样也有很好的食疗功效,它不仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”,因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。长期食用小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症均有治疗作用。
小米红枣粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用,0胆固醇,有保护心脑血管的作用。