品牌直供凝胶多糖天然可得然胶食品级量大包邮，厂家直销

产品价格面议

产品品牌即通

最小起订未填

供货总量未填

发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

浏览次数15

更新日期2016-12-01 09:11

诚信档案

上海即通国际贸易有限公司

+ 加为商友发送信件当前离线

会员级别：企业会员

身份认证：

已缴纳：0.00 元保证金

我的勋章： [诚信档案]

在线客服：

企业二维码： 企业名称加二维码上海即通国际贸易有限公司

进入店铺公司介绍公司地址产品信息

企业名片

上海即通国际贸易有限公司

联系人：彭万提(先生)

电子邮箱：719466683@qq.com

联系手机：13501770672

联系固话：021-62811211

联系地址：上海市奉贤区南桥镇南渡村158号3幢130室

【友情提示】：来电请说明在商易网看到我们的，谢谢！

商品信息

基本参数

品牌：	即通
所在地：	上海
起订：	未填
供货总量：	未填
有效期至：	2017-11-30 [已过期]

详细说明

名称：凝胶多糖

英文名称：Curdlan

其他名称：可得然胶；热凝胶

CAS号：54724-00-4

级别：Biotech grade

特性：具有保水性、耐热性、耐冷冻性等

强度：可得然胶的胶体强度随着加热温度的上升而提高。另外，胶体强度也随可得然胶的浓度上升而提高

粉末。不溶于水，也不溶于大部分有机溶剂，但能溶于NaOH等碱性溶液。可得然胶形成的胶体按其性质可分为热可逆性和高度胶体。把可得然胶的水分散液加热到约55℃～65℃后再降温至约40℃以下，就能形成热可逆性的低度胶体。当这种低度胶体再被加热到约60℃时，能恢复到原有的水分散液状态。把可得然胶的水分散液加热到约80℃以上时，就能形成强固的热不可逆性的高度胶体

用途

一种食品添加剂,具有加热凝胶化的独特性,主要应用于面类食品、水产加工、肉类食品加工(香肠、火腿肉.)、豆腐加工、果冻制作等方面。