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    上海耐今实业有限公司

    食品厂、化工厂

    普通会员

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    厂家提供优质食品级果胶 优质正品 量大从优 欢迎选购

    产品价格290.00元/千克

    产品品牌耐今

    最小起订≥1 千克

    供货总量25 千克

    发货期限自买家付款之日起 1 天内发货

    浏览次数67

    企业旺铺http://www.shangyi.com/gongsi/shnaijin01/

    更新日期2016-12-12 15:36

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    上海耐今实业有限公司

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    上海耐今实业有限公司

    联 系  人:徐涛(先生)  

    电子邮箱:2450191947@qq.com

    联系手机:13296022268

    联系固话:021-60542298

    联系地址:上海市金山区卫清西路1355号第33幢6417室

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    商品信息

    基本参数

    品牌:

    耐今

    所在地:

    上海

    起订:

    ≥1 千克

    供货总量:

    25 千克

    有效期至:

    长期有效

    含量:

    99%

    用途:

    增稠剂

    联系方式:

    02160542298
    详细说明

    上海耐今实业有限公司优质生产商,酸味的果酱、果冻、凝胶软糖,以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋,酸奶等。增稠剂,胶凝剂,稳定剂,乳化剂果胶首选,上海果胶最新报价,果胶的价格,果胶的作用,果胶厂家总代理,果胶厂家最新报价,果胶的添加量。

    英文:pectin平均分子量:5~30万胶凝度:高酯150±5 ,低酯100±5

    CAS:9000-69-5

    性状:白色细粉,口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色胶状溶液,城弱酸性.

    用途:增稠剂,凝胶剂,乳化剂,稳定剂.用于果冻,果酱的制造.蛋白酱,精油的稳定剂,高脂果胶主要用于酸性的果酱,果冻,凝胶软糖和乳酸菌饮料等.

    低脂果胶主要用于一般的或低酸味的果酱等食品.

    果胶是高档的天然食品添加济和保健品,在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,在医药保健品...果胶软糖,使软糖晶莹透明,富有弹性,不粘牙,酸甜可口。

    一类多糖的总称。存在于植物的细胞壁和细胞内层,为内部细胞的支撑物质。柑橘、柠檬、柚子等果皮中约含30%果胶,是果胶的最丰富来源。按果胶的组成可有同质多糖和杂多糖两种类型:同质多糖型果胶如D-半乳聚糖、L-阿拉伯聚糖和D-半乳糖醛酸聚糖等;杂多糖果胶最常见,是由半乳糖醛酸聚糖、半乳聚糖和阿拉伯聚糖以不同比例组成,通常称为果胶酸。不同来源的果胶,其比例也各有差异。部分甲酯化的果胶酸称为果胶酯酸。天然果胶中约20%~60%的羧基被酯化,分子量为2万~4万。果胶的粗品为略带黄色的白色粉状物,溶于20份水中,形成粘稠的无味溶液,带负电 。果胶广泛用于食品工业,适量的果胶能使冰淇淋、果酱和果汁凝胶化。

    果胶是一种天然高分子化合物,具有良好的胶凝化和乳化稳定作用,已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶,其含量达6%左右,是制取果胶的理想原料。用途:增稠剂,胶凝剂,稳定剂,乳化剂。主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖,以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋,酸奶等。

    用途,用量参考:1.果酱、果冻,起凝胶作用。用于低糖度食品,低脂果胶制成的果冻,可健胃,增加食量,解除铅中毒,是儿童的保健品,参考用量0.3%-0.8%

    2.粒粒橙及带果肉型饮料,起稳定作用,可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层、粘壁问题,使果肉均匀分布在饮料中,且口感好。

    技术指标

    胶凝度 低酯,
    100±5度(US-SAG法)
    干燥失重
    8%
    酸不溶性灰分
    1%
    ph1%水溶液)
    4.5-5.4
    二氧化硫
    0.005%
    总半乳糖醛酸
    65%
    重金属
    15mg/kg
    2mg/kg
    5mg/kg
    酰胺化度
    25%

    联系人:徐涛 021-60542268 13918768864  13296022298  QQ2271022585 /2450191947

    阿里旺旺:耐今实业  官网:http://www.shnaijin.com

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