羊肉注射机,肉类注射器采用欧洲技术。整机包括盐水泵采用SUS304不锈钢材质。符合HACCP卫生标准。可带骨注射(设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时,注射针随之抬起,不受损坏;注射针可方便调节安装)。羊肉注射机注射针设计独特、排列合理,料水可均匀分布在肉块中,注射率可调,一次注射最高可达100%。肉类注射器输送带可方便地拉出清洗,符合人性化设计理念。电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。设有四层料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。肉类注射器循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。输送带设计合理,可满足对小肉块和大肉块的注射。
羊肉注射机,肉类注射器可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,肉类注射器由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
羊肉注射机,肉类注射器广泛应用于肉食加工的食品企业,是制作火腿、烤肉、酱肉、鸡类、鸭类、鹅类、牛肉等肉类制品的必选设备。