咨询电话:1 7 7 2 3 1 5 0 4 9 7(秀秀老师) (也是微信)
在线QQ:2 3 0 3 9 5 7 1 4 1(空间有学员培训照片)
公司地址:重庆南岸区南坪西路福天大厦B座27-3
卤鹅的主要特点是色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩,调料微辣、适口,姜葱味齐备,食之回味。
技术培训内容:
1、卤料的认识与应用,了解卤料的用途与性质;
2、吊制卤菜的鲜汤与用途;
3、卤菜色泽的制作;卤汤的调制;各种卤菜原材料的选购要求与加工、卤制;卤菜调味料的制作;卤菜的保色与卤水的保存方法;卤制菜品:卤鸭、卤鹅、卤核桃肉、心、舌、肚、猪耳、鸡翅、鸡爪、豆干、豆皮等,另有白砍鸡,白砍兔等
经营熟食这行业,投资小,回报快,技术简单易操作,而且餐饮行业的利润我们大家都知道,比其他传统行业都高。
培训方式:随到随学,小班授课,学员实际动手操作,反复练习.
培训时间:一般为3-8天。不限时间,学到满意为止.
我们千味合的小吃项目有200多种,欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术,让您完成创业的梦想,我们会给您最好的服务最专业的技术,服务好您就是我们的宗旨!
咨询电话:1 77 2 3 1 5 0 4 97(也是微信)
咨询人:秀秀老师
在线QQ:2 3 0 3 9 5 7 1 4 1
邮箱:2303957141@qq.com
公司网址:http://www.cqqwhcy.com
公司地址:重庆南岸区南坪西路福天大厦B座27-3