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正宗重庆火锅培训的特点是讲究色、香、味、麻、辣、鲜、香，辣而不燥，麻而不烈，香味纯正浓郁，回味悠长。我校培训专业火锅技术，传授正宗重庆火锅配制，全部采用几十种天然植物香料和草药熬制而成，不添加任何色素、香精，不仅味道香醇，油而不腻，味道麻辣纯正。传授重点的火锅核心环节底料的炒制技术、提红油和提老油等技术，使学员学成后达到独立开店的水平。
培训种类：
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红汤锅，白汤锅，鸳鸯火锅底 |
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1．老师教学员认识原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别材料的品质、操作要领。 |
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培训时间： 根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。 |
千味合培训优势：套餐价学习优惠多、一对一教学、时间自由随到随学、一人学费两人学习、全程亲自操作、技术包教会、免费重学、门头设计指导、开店指导等。
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