鸡蛋蛋灌饼种类:传统鸡蛋灌饼、邯郸石头饼、新式鸡蛋灌饼等。老练办法:烙鸡蛋灌饼、炸鸡蛋灌饼、烤鸡蛋灌饼等。口感:软香型鸡蛋灌饼、外酥脆内软型鸡蛋灌饼等。口味:鸡蛋灌饼口味许多大概有30余种。
鸡蛋灌饼的做法：
1、将面粉用温水和成面团，饧20分钟备用，葱切碎放入鸡蛋中，参加盐拌和均匀；
2、案板上撒上一层干面粉，将面团放置上面擀开，均匀的抹上油，撒少量盐，卷起收成面团后再擀成圆形的饼，放入平底锅中，烙至快熟时，挑起饼的外皮，将鸡蛋灌入，再煎2分钟即可。
鸡蛋灌饼种类和口味多种。饼:色泽金黄、外酥脆、内香软、层与层之间薄如纸、层与层之间不粘连、一张饼有百余层之多、凉后不硬。以上是饼的特色。鸡蛋灌饼酱、辣椒都是有几十种香料秘制而成,能老远飘香,一吃就令人难忘。
培训项目：鸡蛋灌饼技术培训
培训时间：3-5天(不限制时间，学会为止)
培训费用： 特价2800元
时间安排：一对一教学，随到随学
培训优势：
1.专业师父任教，有二十余年的开店经验，确保技术正宗，工艺规范。
2.独创的盈利模式：酸辣粉属于饮食行业，也是个传统行业，我们经过数十年
3.一对一培训、包学包会、提供食宿、免费品尝、学不会全额退款、没有学习时间限制
鸡蛋灌饼前景分析：
鸡蛋灌饼作为快餐，是经济实惠又甘旨的挑选。在面饼的基础上参加鸡蛋，生菜，有的还放火腿片，再抹上鲜香酱，吃起来口感酥脆，不油不腻，更把面食，鸡蛋，肉食，蔬菜的养分有用联系。是个出资的好项目。本钱小，挣钱多。做鸡蛋灌饼的本钱并不高，面饼本钱2毛钱，一个鸡蛋本钱5毛钱，蔬菜、鲜香酱本钱一毛钱，总本钱不超越5毛钱，商场价格通常2.5块钱，纯利润在50以上，按一天保存卖200个鸡蛋灌饼的话，每天的纯利润在300元以上，而它的出资只需几百元钱，所以说小生意也能挣大钱。
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