麻辣烫最初只是街边小吃，三两桌凑成一个小摊，四五人围着一个小桌，这就是麻辣烫的雏形。既不上档次，又觉得不卫生。而骨汤麻辣烫的做法经过多年的研制，彻底颠覆了传统麻辣烫抵挡、不卫生的形象。其独家秘制汤料，精选新鲜猪骨、鸡骨等，同时加入丁香、桂皮、党参等20多味中草药，使其极具营养又具养生功效，成为国内健康麻辣烫的领跑者。令食客吃过一次难忘，回头率高达98%以上。
消费者的味蕾是挑剔的，口味也是多变的，想要抓住食客的心，必定先要抓住他们的心。
开一个麻辣烫店，口味至关重要的！！！如果技术学的不精，味道调不好，早开不如迟开，甚至不如不开。
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