麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求！
北京明达富强餐饮管理有限公司
咨询热线：010-59467261 18146528966
在线QQ：2271691011
联系人： 王伊
地址： 北京市丰台区南苑团河路商业街西52号
www.yupinhuang.com.cn御品皇三汁焖锅
www.bjypslf.com酸辣粉
www.bjypmlt.com麻辣烫
www.ypyxlyt.com辣鸭头
www.mdfq-bj.com北京明达富强餐饮管理有限公司
明达富强小吃培训中心特色小吃强烈推荐：干锅鸭头，芙蓉蛋卷，酱香饼，周黑鸭，久久鸭，麻辣香锅，米线，麻辣烫，酸辣粉，冒菜，烤面筋，掉渣烧饼，铁板鱿鱼，肉夹馍好吃特色烧烤，等等多种大众小吃……
欢迎广大朋友来公司实地考察项目！
有志创业的您，请来最专业的小吃培训中心，我们将让您满载而归！
