明达富强三汁焖锅延续了千百年的以焖为主的吃法，后经营养学家潜心研究，大胆创新，创出了史无前例的新食法。焖锅底料采用几十种上乘滋补调味品、药材精心炼制而成。创出了无污染、无油烟、绿色、健康、二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，锅底汤汁久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的宫廷饮文化特色的。
所谓先吃后涮，回味无穷，还可做麻辣、海鲜、番茄、咸鲜、鸳鸯等口味、最大程度上的满足了食客的要求，三汁焖锅是对传统火锅的一次“革命”，食客真正体会到绿色、健康、美味的和谐。并留香长久，回味无穷！其百年历史和独特的风味，早已风靡海内外。
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